枸杞草虾怎么做

枸杞草虾怎么做

1、主料：草虾300克；辅料：枸杞子5克,川芎1克,当归1克,黑枣（有核）5克,姜5克,江米酒300克。

2、酒香草虾的做法：虾洗净，中间插上竹筷固定，可方便取食；米酒加枸杞、川芎、当归、黑枣、姜片各少许；入锅点火，再放进草虾烫熟，即可取食。

五花肉咸粽怎么做

1、食材：五花肉2斤，咸蛋黄16个，花生1包，腊肠1包，糯米1小袋，瑶柱 2把，鸡粉1茶匙，五香粉适量，冬菇2把，粽叶1包，去皮绿豆1包。

2、粽子叶可以一片片用洗碗海棉擦洗干净，也可再用水加盐或枧水煮一下，这样叶子不容易开裂。

3、糯米洗干净，可以泡一下，加入绿豆，盐1茶匙，生抽6汤匙，拌匀。

4、五花肉切成大块，放入盐1茶匙，生抽6汤匙，五香粉适量，鸡粉1茶匙，腌1小时。

5、取两片叶子折成漏斗形，下面尖角要折向一边。

6、放入2汤匙的米，放入五花肉1块，瑶柱2小粒，冬菇1小块，咸蛋半个，花生6粒，腊肠一片，然后再加两汤匙米。

7、在漏斗矮的一边加多一片叶子围着，将两边的叶子对合再折向一边，将长尾的粽叶向内折。

8、绑上绳子就完成了。要把两个粽子系在一起，这样煮的时候比较容易用筷子取出。

9、锅里烧开水，下粽子煮3小时，中途要将面上的粽子和下面的粽子换一下位置。

牛肉白菜水饺怎么做

1、牛肉白菜水饺怎么做：

主料：牛肉馅500克、大白菜半颗、蒜苗1小把、面粉500克、温水270克；

辅料：花椒水适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺、香油适量；

⑴面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。

⑵面团静置期间，开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅搅拌上劲，然后加入葱花、姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。

⑶大白菜半颗，洗净切碎，然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。蒜苗洗净切碎，撒在馅的表面，不用拌进去，边包边加在馅中就好了，这样包的饺子味道更鲜。

⑷面团取出来揉匀，分成小份，取其中一个，搓长做成小剂子，擀成圆圆的饺子皮。

⑸取一个饺子皮放在左手，放入适量的饺子馅，两手配合，包成饺子。

2、牛肉的功效与作用：

补蛋白质、补锌、提高免疫力。 牛肉能够为机体补充丰富的优质蛋白质，因为牛肉是一种动物性食物，其中含有蛋白质，尤其是优质蛋白质的数量比较丰富，因而能够通过食用牛肉为机体补充非常丰富的优质蛋白质。从中医食疗角度牛肉能够滋补气血，因为牛肉是血肉有情之品的动物性食物，在补气和调血方面的功效相对比较明显，对于滋补气血的作用非常明显。牛肉能够为机体补充丰富的锌元素，而锌元素对于机体免疫力的提高能够发挥出非常重要的作用。因而如果经常适当吃牛肉，通过补锌能够提高机体的免疫力。