柠檬百香果茶怎么做

柠檬百香果茶怎么做

1、食材清单：百香果（7-10个）、柠檬（3-4个）、蜂蜜（一瓶）、黄糖（适量）、食盐（适量）、玻璃瓶（一个）。

2、准备一个比较大的玻璃瓶；没有这么大的可以准备两个，或者少做点。玻璃瓶用开水烫一下，晾干。

3、先把柠檬用盐搓洗，然后用盐水浸泡10来分钟的样子；捞出晾干表面的水分，等不及也可以擦干，总之表面不能有水分。

4、切开百香果，用勺子把果肉依次全部挖出到碗里，勺子和碗都要保证无油无水。

5、柠檬切成薄片，把柠檬里面的籽挑出来，不然会苦，影响口感，然后放到碗里备用。

6、酱子买的黄糖是那种特别大一块的，需要捣碎成小块。要是家里没有黄糖换成冰糖也可以。实在没有的话不放糖也行，只是加黄糖会香一些。

7、所有的食材都准备好了，接下来我们就开始装罐吧！先用一层厚厚的蜂蜜打底，然后铺一层柠檬片，再盖一层百香果肉，接着放上黄糖；然后再盖上蜂蜜，重复一层一层的盖，把食材用完，或是装满罐子为止，最后一定要用一层厚厚的蜂蜜封住。

8、最后盖上罐子盖，放在冰箱发酵三天，三天后拿出来就可以喝啦！挖几勺果酱和两片柠檬片泡温水喝，酸酸甜甜的，冰箱冷藏一下口感更好。

青辣椒炒田螺怎么做

1、用料：田螺肉150克、青椒100克、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。

2、青椒清洗干净，然后切成小丁。

3、田螺肉清洗干净备用。

4、热锅下油，放姜丝进去爆香。

5、青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。

6、然后放田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉。

7、大火爆炒3分钟就可以出锅了。

家常版宫保鸡丁怎么做

1、材料：鸡胸肉250g，胡萝卜100g，黄瓜100g，花生50g，大葱1小段，生姜一块，酱油5g，料酒20g，醋10g，水淀粉5g，盐2g，花生油10g，干辣椒10根，花椒30粒，胡椒粉少许。

2、步骤：（1）鸡胸肉提前泡水，洗净去除血水。

（2）将鸡胸肉切成约一寸的大小。

（3）加入5g酱油，10g料酒，水淀粉，胡椒粉、花生油、盐少许。

（4）将调好味的鸡胸肉，搅拌均匀，使其均匀上浆。

（5）胡萝卜削去皮，黄瓜切成条状后用刀削去籽。

（6）将胡萝卜和黄瓜切成与鸡胸肉差不多大小的块，姜切成片，大葱切成1厘米大小的小段，备用。

（7）起油锅，将油烧至五成热，倒入洗净晾干的花生，小火炸至花生皮略微变色，即可捞起。

（8）炸好花生后进行最后一步，调制芡汁：碗内加入1勺淀粉，1勺老抽，2勺酱油，3勺香醋，少许胡椒粉、盐，加入少许水调和均匀。

（9）起锅热，倒入10g花生油，小火将花椒以及干辣椒炒出香味。

（10）干辣椒、花椒炒出香味后，将其捞出，弃之不用。

（11）炒香的油直接加入葱段、姜片，继续爆炒出香味。

（12）加入腌渍好的鸡胸肉，大火翻炒，可以看到鸡胸肉在很快速地由粉红色转白。鸡胸肉完全转白之后，倒入调好的芡汁，继续翻炒均匀。

（13）倒入芡汁翻炒数十秒后即可加入胡萝卜以及黄瓜，如果喜欢胡萝卜软一点，可以提前放入，翻炒一分钟后再加入黄瓜粒。

（14）最后一步，加入炸香了的花生粒，即可关火，略微搅拌均匀，出锅！

怎么做松软的油果

1、食材：面粉2斤、糖20g、油80g、花椒6颗、鸡蛋2个。

2、将花椒熬成花椒水，捞出花椒，放凉，将鸡蛋和糖打入其中，备用。同时将80g油烧热，放凉备用。

3、将面粉放入盆中，将加入面粉中。和面，注意面要和得软硬适中。

4、醒面，每醒十分钟揉一次面，总共重复4次。

5、擀面，擀成2cm厚的面皮。

6、将面皮用刀划成菱形，菱形的正中心用刀划一小道口。

7、将菱形长的两端向面皮中间的小口中间穿过去，做成油果。

8、炸油果，油烧到八成热，放入油果，随即调成小火，炸至金黄色，捞出即可。

婴儿奶酪块怎么做

1、柠檬对半切开，挤压出30g左右柠檬汁。

2、牛奶小火加热，不断搅拌。

3、当加热到冒出小泡泡时，边搅拌边倒入柠檬汁，牛奶基本结块，关火继续搅拌。

4、将牛奶静置10-15分钟，沉淀晾凉。

5、用过滤网过滤掉乳清，用勺子压实，包好，放入冰箱中过夜。