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香肠菌菇粥怎么做

更新时间: 2026-05-04 12:00:29

香肠菌菇粥怎么做

1、主料:大米适量,鸡腿菇100g、香肠一根。

2、将米淘干净,然后放入少量油与盐腌半小时。同时把香菇干用温水泡好。

3、在腌米的时候,把鸡腿菇、香肠切成丁,姜切成沫。然后取出泡好的香菇,把水尽量拧干,切成丁。

4、半小时腌制完毕后,在砂锅里接适量水(看准备做多少),放入姜末,香菇和鸡腿菇丁,后用大火煮开。

5、然后转至小火,不断搅拌以防粘锅,打沫子。小火煮二十分钟后加入香肠丁,再煮二十分钟。

6、关火,放入香菜沫,最后放入适量盐、白胡椒粉。

家常冷面怎么做好吃

1、冷面一片。这种冷面要比泡着吃的那种冷面要细也要软。

2、平底锅刷少许油,烧热,然后把冷面扑上去,取一个鸡蛋,搅匀,然后洒在冷面上。

3、待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。

4、为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱,撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末,但是我家今天没香菜了,而且儿子也不爱吃香菜,每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。

5、咱也没有切冷面的那种铲子,只好把冷面盛出来用菜刀切,好在不影响味道,就是麻烦点。

辣椒炒牛肉怎么做

1、主料:辣椒100克、熟牛肉300克。

2、辅料:食用油适量、盐少许。

3、做法:

(1)辣椒清洗干净,切片。

(2)熟牛肉切片。

(3)锅里油热后,先放入辣椒爆炒。

(4)炒至辣椒变色,倒入少许酱油翻炒均匀。

(5)再加入牛肉片翻炒。

(6)最后加一点盐调味出锅。

腌制竹笋干怎么做好吃

1、笋干烧鸡块:材料:笋干,鸡腿2个,青、红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角。

2、做法:鸡腿切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝。

3、锅内放水,水开后把鸡块焯水。

4、炒锅中放油,油热后放葱姜和八角、花椒爆香。

5、放入鸡块翻炒,放入酱油和料酒,翻炒均匀,加入笋干翻炒一会儿。

6、放清水,量没过鸡块和笋干,用中火焖。

7、等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味即可。


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