猪肉虾仁丸子怎么做

猪肉虾仁丸子怎么做

1、材料：猪肉泥200克，虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。

2、虾仁洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片，青豆分别焯烫备用。

3、锅中加鸡汤煮沸，放丸子、胡萝卜、笋片、香菇片，青豆，煮熟，加盐、香油、胡椒粉调味。

粑粑怎么做才好吃

糯米粉粑粑

1、首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌。

2、搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量。

3、接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里。

4、接着注意翻转，煎至两面金黄即可，取出盛入盘中，这样好吃的糯米粑粑就做好了，也可以蘸调味料、糖水。

艾叶粑粑

１、艾叶洗净后，用清水浸泡２４小时，以去除苦味。

２、泡好的艾叶在热水里焯２分，捞出浸泡在凉水里，继续泡１小时。

３、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。

４、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约１００毫升水，揉成不粘手，略干的面团。

５、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。

６、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形。

７、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸１０分，关火连叶取出，即可食用。

婴儿吃的肉泥怎么做

1、做肉泥时，一定要将肉洗净，鸡肉、鱼肉、猪肉都可以，如果是鱼肉，一定要注意去除鱼刺，将洗净的肉切成泥，放入绞肉机或榨汁机中打碎成泥更方便，然后将肉泥煮熟，煮熟后加入适量调味，让口感更好。

2、在刚开始吃肉泥时，可以在肉泥中加入一些绿叶蔬菜、水果或其他辅食，注意少食多餐，防止宝宝胃部不适、消化不良。