鲫鱼要怎么做

鲫鱼要怎么做

1、将小鲫鱼去掉鳞和腮，洗净备用。

2、将姜去皮洗净切好备用。

3、将香菜和葱洗净备用。

4、将干辣椒洗净切好备用。

5、在锅中放入适量菜籽油。

6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄。

7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒。

8、加入适量豆瓣酱。

9、加入适量食水煮一会，让鲫鱼煮入味。

10、加入适量食盐调味。

11、加入切好的香菜。

12、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。

南瓜香奶冰淇淋怎么做

1、南瓜泥200克，牛奶300克，淡奶油250毫升，鸡蛋黄3个，白砂糖100克。

2、南瓜切薄片，蒸熟。

3、把南瓜片压成泥。

4、放进粉筛中，用汤匙压。

5、从粉筛的背面刮出南瓜泥，过筛后的南瓜泥非常细腻（不想这么麻烦就直接蒸熟后加入50ml牛奶放搅拌机搅拌至细腻即可）。

6、蛋黄和白砂糖放进小锅，搅拌均匀。

7、缓缓倒入250ml牛奶。

8、用小火加热，边加热边搅拌，这个过程需要有耐心，费时间不短哦。

9、蛋奶糊加热至浓稠，可以在木勺上划出划痕即可关火；把小奶锅坐进凉水盆中，继续搅拌至凉。

10、淡奶油用电动打蛋器打至6成发，冷却后的蛋奶糊倒进淡奶油中。

11、搅拌均匀。

12、50ml牛奶加入南瓜泥中，搅拌均匀后跟淡奶油蛋奶糊混合。

13、搅拌均匀后装进保鲜盒，放冰箱冷冻室，每隔1小时取出搅拌，共需取出搅拌4~5次。搅拌了4~5次以后，就等4~5个小时后取出，刚从冰箱取出的冰淇淋可能比较硬，室温放置一会，就可以轻松挖出。

营养苹果粥怎么做

1、原料：白米1杯，苹果1个，葡萄干2大匙，水。

2、辅料：蜂蜜4大匙。

3、白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

4、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

5、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥.蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中，拌匀即可食用。

鹌鹑蛋怎么做高汤

1、乌鸡一只，鹌鹑蛋6只，黄芪、党参、当归少许。

2、将它们用水稍微洗净泡一下，将洗净的黄芪， 党参， 当归放入腹中，再放入两， 三片姜片。

3、将准备好的乌鸡放入容器中，加入烧没过鸡的水， 大火烧开。

4、同时将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水，加入适量的盐。

5、大火烧开后三分钟关火将盖上， 焖上五分钟。

6、再放入冷水冲一下， 就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了。

7、准备好一些鹰嘴豆， 放入跟鸡一起煮，水开后先撇去浮沫， 再转为小火。

8、小火煲上四十分钟后， 下入剥好的鹌鹑蛋，再加入新鲜的蘑菇，再小火煲上二十分钟。

9、煮好后加入适量的盐和白胡椒调味， 加入小葱。