干锅土豆片怎么做好吃

干锅土豆片怎么做好吃

1、材料：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。

2、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

3、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。

4、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐（少加点，豆瓣是咸的）、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。

焖牛肋条肉怎么做

1、主料：牛肉(腑肋)1200克。

2、调料：大葱10克、姜10克、盐8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、酱油30克、植物油15克。

3、将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫。

4、将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫。

5、葱切段、姜切片。

6、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸。

7、加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。

苦瓜汽水怎么做

1、首先准备好原材料：苦瓜300g，雪碧适量。

2、用削皮刀削薄片（因为需要放入冰箱中，所以最好要用铁制容器，以便快速降温）。

3、换入铁制容器，把汽水迅速倒入容器中。

4、快速蒙上保鲜膜，放入冰箱冷确（冷确可使苦味降低）。停30分钟后，及可饮苦瓜汁也可吃苦瓜片。

5、良苦用心碧绿饮，就好了。