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猪肉香菇油菜馅馄饨怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 13:22:49

猪肉香菇油菜馅馄饨怎么做好吃

1、准备原料:猪肉馅500g,油菜300g,香菇100g,馄钝皮500g,油适量,盐适量,冰糖老抽10ml,生抽20ml,香油适量,海米适量,紫菜适量。

2、把猪肉馅和剁碎的油菜末、泡发后切碎的香菇末加入冰糖、老抽、生抽、盐、香油和玉米油搅拌均匀。

3、准备好清水和馄饨皮,放入一小勺馄饨馅。

4、把馄饨皮边上抹少许清水,包好的馄饨摆好。

5、水开后放入馄饨、海米。煮熟放入紫菜、醋、香油、胡椒粉调味即可。

蘸水鸡怎么做才好吃

1、将母鸡处理干净,凉水下锅,大火炖煮。

2、放两个草果。(云南菜必放特色香料),放一块老黄姜,这是鸡肉去腥法宝。大火烧开,撇去浮沫。浮沫撇完,再继续炖煮20分钟。关火。

3、鸡汤留作它用,或者直接喝。

4、鸡肉捞出,趁热抹盐。(一定要趁热抹盐,这样盐分可以迅速渗透进鸡肉)。切成大小均匀的块备用。

5、接下来准备蘸水。两匙白砂糖,两匙醋和一勺海鲜酱油。(醋可以用鲜柠檬汁代替)。

6、放入适量的盐和味精调味,再放香菜碎,大芫茜碎,少许麻椒油,少许朝天椒碎拌匀即可。

7、吃的时候,拿切好的鸡肉块沾蘸料吃即可。

孕妇鸡汤怎么做

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

玉米面团子怎么做

1、主料:玉米面(黄)2大勺、面粉2大勺、黄豆面1大勺、圆白菜半颗、胡萝卜(黄)1根、鸡蛋2个、粉条50克。

2、辅料:食用油20克、虾皮20克、酵母粉5克、葱花儿10克。

3、做法:

(1)菜团子面皮的原料:玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份,他们的比例是2:2:1。

(2)将三种面粉混合,加入5克发酵粉,逐渐加入水和成光滑的面团,在室温下等待发酵。

(3)菜团子馅料的原料:圆白菜半颗、胡萝卜一根、鸡蛋2个、虾皮20克、泡软的粉条50克。

(4)将鸡蛋炒散,备用。

(5)将葱花煸香再放入虾皮煸炒一下。

(6)将圆白菜、胡萝卜切丝,焯一下。

(7)将焯好的菜剁碎,略攥一下菜中的水份。

(8)将各种馅料拌匀。

(9)面已经发酵至原来的2倍大。

(10)将发好面团再揉光滑,掺入少许的干面。

(11)切成小的面剂。

(12)将面剂擀成皮,像包包子一样包入馅料,和好口。

(13)再将封口压在下面,整形。

(14)将包好的菜团子放入蒸锅内。盖好锅盖,中火蒸20分钟即可。


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