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大块羊肉怎么做的

更新时间: 2026-05-04 12:00:09

大块羊肉怎么做的

1、羊腿一根,斩件,土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。

2、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量,花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

3、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。

4、将材料土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜。

杏鲍菇姑怎么做

1、将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀,碗中倒入淀粉调匀。

2、锅中倒油放入葱花炒出香味,倒入杏鲍菇炒至微微发黄倒入调好的料汁,盖好锅盖小火炖四五分钟。

3、四五分钟后加入水淀粉,收汁后出锅装盘撒上葱花即可。

沙参煲汤怎么做

1、沙参玉竹鸡汤

(1)食材:沙参15克、玉竹15克,枸杞10克,肉鸡一只,黄酒少许。

(2)肉鸡焯水后放入砂锅中,同时放入沙参、玉竹,加水,开火。

(3)锅开后改文火,炖至6、7成熟时将枸杞加进去。

(4)再加少许黄酒以去腥,待肉烂后加盐调味即可。

2、沙参瘦肉汤

(1)食材瘦肉400克、百合50克、沙参10克、玉竹25克。

(2)瘦肉切大块,洗干净。

(3)瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起洗净。

(4)沙参,百合,玉竹洗净。

(5)把适量之水煲滚,放下沙参,玉竹,百合,瘦肉煲滚,慢火煲3.5小时,下盐调味即可!

肉粒韭菜鸡蛋馅饼怎么做

1、材料:面粉200克,韭菜200克,鸡蛋3个,熟肉粒300克。

2、调料:色拉油适量,精盐3克,五香粉2克,味精3克,料酒少许,葱姜末各5克。

3、用滚水将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,稍微饧一会儿。

4、将韭菜清洗干净,切成末待用。

5、将鸡蛋磕入锅中,炒熟,出锅,装入碗中待用。

6、将熟肉切成粒待用,将韭菜末,鸡蛋碎,熟肉粒放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,料酒,色拉油,葱姜末搅拌均匀,成馅料待用。

7、将饧好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮,开始包馅饼啦,将包好的馅饼,放入平底锅中煎。

8、将馅饼煎至两面呈金黄色时,煎熟,铲出,装入盘中即可。

烤箱黑豆怎么做好吃

1、用料:黑豆一碗、盐一勺、花椒几粒。

2、黑豆浸泡一碗,然后控干。

3、平铺在烤盘上面,撒上盐和花椒。

4、放入烤箱,设置200度,定时20分钟。当大部分黑豆裂开之后就可以取出了。

5、黑豆有大小之分,建议购买大的,小黑豆很容易烤糊,黑黑的弄一嘴。


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