黑豆浆馒头怎么做

黑豆浆馒头怎么做

1、面粉250克、黑豆浆120克、油2克、糖10克、酵母2克、老面50克。

2、用黑豆、薏仁、玉米、小米、红米、高粱米等等打了个黑豆五谷豆浆。

3、把所有的材料放进面包机里。

4、和面进行中。

5、揉好的面团放在案板上松弛约5分种。

6、擀开成大的面片。

7、再卷起、切开。

8、切成差不多大小的小面段，再整形。

9、蒸架上刷油，摆上整好形的馒头。 再醒约20分钟。

10、冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约15分钟，关火焖约3分钟左右，即可出锅。

奶油小馒头怎么做

1、将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克。

2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀。

3、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。

4、奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)。

5、将揉光滑的面团放入盆中, 盖上保鲜膜, 温暖处(30度多点)发酵40-50分钟。

6、发好的面团,用手蘸面中间戳洞,不回缩塌陷就说明发好了。

7、奶把发好的面取出放到面板上排气,继续揉20分钟,待表皮光滑即可停止揉面

8、把面团分成两条。

9、揉成小长条,用刀切块(大小跟饺子剂子一样即可)。

10、将切好的小剂子放入抹油的蒸屉上。

11、盖好锅盖二次醒发10分钟, 大火烧开水,蒸5-7分钟即可。

12、焖上3-5分钟后再揭开锅盖(注意不要让锅盖上的水淋到馒头上)。

蛋炒饭具体怎么做

1、准备材料：米饭300克、鸡蛋1个、盐2克、香肠1根、葱2颗、青豆10克、香菇10克、胡萝卜10克、虾仁10克，可根据个人口味加，不加也可。

2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻），开锅后10～15分钟左右即可；

3、各种辅料切米粒大小的小碎丁（不添加辅料也可）；

4、鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；

5、旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；

6、然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；

7、加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成。

怎么做红茶汤

1、食材：红茶、金针菇、杏鲍菇、香菇、鸡、姜、盐。

2、鸡洗净去头、爪、内脏、臀部、油脂，飞水，切块备用。

3、锅内重新倒入冷水加生姜和鸡肉，大火煮开，小火煲2-3小时。

4、在煲好的高汤中加入所有菌类，红茶包放入锅中稍煮片刻待锅内汤水变红取出，出锅时加盐调味即可。

花生米怎么做

1、白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。

2、如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。

3、锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

4、炒至花生米有响声，花生米外皮有点裂开时，花生米就炒好。

5、放入盘中，放入盐，少许白酒拌匀，放凉。

6、将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。