剁椒艿芋怎么做

剁椒艿芋怎么做

1、原料：艿芋500克、剁椒100克、葱花、野山椒、鸡精、味精。

2、艿芋用清水洗净后上笼蒸至40分钟后将水倒去。

3、剁椒加味精、鸡精、胡椒、野山椒调匀。

4、将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再上笼蒸5分钟取出，撒上葱花。

5、锅内下油烧至七成熟时，淋在艿芋上即可。

砂锅上汤鸡怎么做

1、材料：走地鸡500克，红枣3克，党参3克，枸杞5克，姜片少许，适量盐。

2、将鸡洗净 切块，姜切片。

3、砂锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入红枣，党参，枸杞，姜片，煮约40分钟左右，即可调味饮用。

果仁菠菜的做法 怎么做果仁菠菜好吃？

食材：菠菜 适量，花生 适量，小葱 少许，食盐 适量，香醋 适量，白砂糖 少许，植物油 适量，生姜 少许

准备好菠菜、花生，将小葱切碎，生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料

做法：将炒锅烧热倒入适量植物油，油热之后将火调至最小，倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过，响声频率渐小（或者观察花生的颜色炒到金黄），关火，将炒好的花生盛入碗内，撒入适量的食盐。在另外一个锅内加入适量水，烧至沸腾，将洗好的菠菜放入锅内，等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的谁挤干，切成适当长度。

摆盘：将菠菜放入稍微大一点的容器中，倒入花生，在最上面撒入生姜丝，还有适量白砂糖和小葱，浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。

小葱虾仁怎么做

1、用料：虾仁500克、小葱3～4根、生抽一勺、料酒一勺、蒜末2～3小瓣、盐巴适量、鸡蛋1个。

2、把虾去壳，去虾线。

3、洗干净放入一勺料酒腌制5分钟。

4、切好蒜末，葱段。

5、热锅，倒油，待油热放入蒜末炒香。

6、放入虾仁，翻炒，变色加入盐巴，生抽。

7、收汁剩油时放入葱段，葱段变软即可出锅。