怎么做烤牛奶块

怎么做烤牛奶块

1、食材：纯牛奶600g、蛋黄2个、白糖25g、玉米淀粉60g、芝士片1片、蛋黄液1个。

2、将蛋黄、牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中进行搅拌，搅拌均匀。

3、放入炉中，加入芝士片，小火边煮边搅拌，煮至变成浓稠的糊状，将奶糊倒入摸具中，表面用刀抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上，将凝固的奶糊脱模切成小块。

4、在烤盘上铺上油纸，再放入烤盘中，表面刷一层蛋黄液。

5、烤箱可以先200度预热5分钟，再将奶块放入烤箱中，8分钟左右烤至表面焦黄色即可。

6、拿出烤箱，放在盘中等待冷却即可食用。

冒烟冰淇淋怎么做

1、首先将淡奶油、鲜奶、糖、香草素搅拌均匀。

2、在制作冒烟冰淇淋一定要带好手套，带上手套，防止氮气把裸露的双手冻伤。

3、将搅拌好的奶油弄成型，然后放入液氮。

4、奶油和液氮倒入搅拌器，连续搅动，直到形成一层硬壳。

5、等过一段时间，硬壳融化了，均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。

包子的青菜馅怎么做

1、青菜洗净后沥干水分，用刀切碎既可。

2、刀剁容易把青菜所有外表撕烂，从而内部组织没法保护，叶绿素与外界起化学反应而变黄。

3、切碎青菜后，即时用混合香油拌匀。

4、蒸的时间把握。尽量用面皮35克到40克做的包子，上锅后六七分钟就熟，可保持青菜绿色。

减肥餐的鸡胸肉怎么做才好吃呢

1、准备食材：鸡胸脯肉 适量、圣女果适量、生菜适量、玉米适量、黑胡椒适量、食盐适量、沙拉酱适量、芝麻酱适量

2、鸡胸肉加点黑胡椒，盐巴，腌渍10分钟。

3、热油中小火煎香鸡胸肉，切小块。

4、小番茄对半切。

5、生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的鸡胸肉。

6、再加入沙拉酱和芝麻酱即可。

甜豆炒排骨怎么做

1、主料：排骨500g、甜豆200g。

2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量。

3、排骨500克，放水里清洗干净，然后放热水里煮二分钟去血腥。

4、锅里倒油加葱炒香。

5、然后加入过完水的排骨大火翻炒不停的炒，炒至排骨外面焦黄。

6、然后加入姜片及一勺酱油炒匀。

7、然后加入二碗水大火煮开转小火炖40分钟。

8、炖40分钟后加入洗干净的甜豆。

9、加入盐炒匀，然后在炖五分钟。

10、炖至汤汁收完最后加点鸡精，炒好装盘即可。