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肉馅酿青椒怎么做

更新时间: 2026-05-05 17:28:00

肉馅酿青椒怎么做

1、肉馅加适量葱、姜、蒜末,淀粉1汤匙、酱油1汤匙、老抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精适量、食用油少许、胡椒粉少许,拌匀腌制10分钟。

2、把青椒洗净剖开,去蒂去籽。

3、把事先腌制好的肉馅塞入青椒中。

4、起锅热油,把有肉的一面向下,用小火慢煎。

5、待煎至表面金黄时翻面,煎至另一面。

6、待青椒煎至表面发皱起虎皮后,倒入1汤匙酱油、半汤匙白糖、1汤匙淀粉,少许清水勾芡。

7、改中小火煮开即可。

红萝卜焖羊肉煲怎么做

1、食材:羊肉一斤半、红萝卜一根、葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量。

2、将羊肉切成大块备用;红萝卜冲洗干净切滚刀块;3根小葱打结,姜片、花椒、白芷准备好。

3、铁锅中放适量清水,一斤羊肉大约要放4斤水左右,羊肉冷水下锅,在加热过程中,可以缓慢的将羊肉中的血水逼出,减少羊膻味。

4、大火将锅中水烧开,用勺子撇去锅中的浮沫,撇干净汤会更鲜。

5、将切好的红萝卜下入锅中,放入姜片,葱结,调料袋子中放入花椒和白芷,大火煮开,转中火炖煮1个半小时,不要盖锅盖。

6、在焖煮过程中,用勺子频繁扬起锅中的肉汤,可以进一步减少羊肉的膻味,并且增加羊肉焖煮的速度。

7、羊肉汤汁收到一半的时候,锅中的羊肉就焖好了,加入适量的盐在煮1分钟,这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜焖羊肉就做好了。

用面包机怎么做酸奶

用料:纯牛奶1000ml、酸奶发酵剂1克、细砂糖70克、面包机1台、酸奶桶1个、200ml耐高温玻璃瓶6个。

做法一:

1、将1000ml纯牛奶,倒入消毒过的酸奶桶中,加入酸奶发酵剂,用勺子搅拌均匀。

2、将酸奶桶盖上盖子放入面包机。

3、开启酸奶发酵功能。

4、等待....时间到!

5、取出酸奶桶,加入细砂糖,搅拌均匀后倒入玻璃瓶中。

6、将玻璃瓶盖上盖子,放入冰箱冷藏后食用。

做法2:

1、将1000ml纯牛奶,倒入酸奶桶中,加入酸奶发酵剂和细砂糖,用勺子搅拌均匀。

2、倒入玻璃瓶中,上面盖上锡纸,直接放入面包机中,盖上面包机盖子,开启酸奶发酵功能。

3、时间到!取出玻璃瓶,撕去锡纸,将玻璃瓶盖上盖子,放入冰箱冷藏食用。(这样做出来的酸奶口感像老酸奶)


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