豆豉炒藕丁怎么做

豆豉炒藕丁怎么做

1、材料：300g藕、青椒、小米椒、韭菜、蒜、姜、豆豉、食盐、酱油、花生油、米酒。

2、莲藕去皮，依次切成厚片、条、丁（约8毫米大小），用水洗净，再用水泡住。

3、青椒和鲜红小米辣切成细圈，姜和蒜切成末，韭菜切碎。

4、炒锅倒油，中小火，油温后，加入青红辣椒。

5、马上调入能让辣椒变咸的适量盐，翻炒均匀有香味后，马上单独盛起。

6、用锅里的油香姜蒜末。

7、加入豆豉炒香。

8、将沥了水的藕丁放入，用中火炒匀，调入酱油，尝尝咸味，看是否再放盐。

9、不停翻炒，尝到藕丁断生后，加入炒过的青红椒和韭菜，推匀，起锅。

水煮豆腐杂蔬煲怎么做

1、豆腐六小块，白萝卜小半只，胡萝卜一小段，豆芽一把，青椒一只，千张一小块，水发香菇一把，水发木耳一把，竹笋一把，葱一把，姜两片，香菜一把。

2、把香菇木耳泡发，竹笋和白萝卜都焯水备用，白萝卜切片比较容易煮熟入味。

3、水烧开后，下姜片，先放白萝卜，和香菇木耳。

4、然后是竹笋，千张丝，胡萝卜。

5、然后开始下第一层豆腐·我用锋利小水果刀片的，豆腐拿在手中划成一片一片，下锅。

6、铺满，撒点调料，盐和十三香。

7、然后铺一层青椒豆芽。

8、再来铺一层豆腐，再加调料，不放太咸，盖上盖子煮15分钟即可。

沙琪玛怎么做

1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。

2、撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠（折成4折）。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸（中火）。

3、将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。

4、将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。

白巧克力布朗尼怎么做

1、准备松饼粉120克，白巧克力120克，黄油120克，鸡蛋两个，细砂糖70克，黑巧克力豆70克，蔓越莓70克，巧克力冰淇淋适量。

2、黄油和白巧克力一起隔水融化。

3、细砂糖加鸡蛋搅拌均匀即可。加入黄油白巧克力糊用蛋抽搅拌均匀，加入过筛后松饼粉轻轻搅拌均匀。

4、在面糊里加入蔓越莓用刮刀拌匀后加入巧克力豆用刮刀再拌匀。

5、放入蛋糕模（可以用活模也可以用固定的）。上下火都是180度也就是全火烤20分钟。

6、挖一球巧克力冰激凌放在热白巧克力布朗尼上面。