怎么做酱香卤菜

怎么做酱香卤菜

1、原料：鸡爪500g，卤料1包。

2、 鸡爪洗干净，剪去指甲，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。

3、锅内加入清水（没过鸡爪即可），倒入廖排骨卤料，鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透。

4、关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。

炭烧地瓜怎么做

1、准备好红薯，最好是黄心红薯。

2、红薯清洗干净，不要，擦干水分；

3、布置好烤架，放好红薯，中间隔开点；

4、盖上盖子，温度控制为180摄氏度，30分检查一次，最好多次检查观察情况；

5、如果不能准确的把握时间，到后期闻到香味以后，多观察。烤好的红薯，趁热吃更美味。

豆腐炒猪瘦肉怎么做

1、材料：豆腐100克，猪瘦肉80克，姜丝l匙，植物油l汤匙，水淀粉1汤匙，高汤半杯，砂糖、酱油各1汤匙，酒2汤匙，盐1匙。

2、做法：豆腐切大块，猪瘦肉切片。将猪瘦肉在油中炒透，加豆腐炒匀，加调料煮开，水淀粉勾芡即可。

五花肉蒸蛋怎么做

1、主料：鸡蛋3个、鸡蛋液1个、五花肉十片。

2、辅料：黄豆酱油2勺。

3、清水煮熟。

4、放海天酱油两匙。

5、打散备用。

6、加盐少许，（其他调料自行添加）搅拌。

7、直接蒸15-20分钟，鸡蛋蒸熟即可出锅。