清炖鸡汤怎么做好吃

清炖鸡汤怎么做好吃

1、食材：小公鸡一只，香菇一把，食盐适量，料酒适量，芡实一勺，红枣两颗，姜适量，葱适量，党参适量，当归适量，桂圆干3颗，薏仁米两勺，香叶适量。

2、准备好食材，薏仁米，芡实，葱，姜片，红枣，桂圆干，党参，当归，香叶。

3、把香菇泡发留作一会儿备用。

4、将洗好的鸡肉放入锅里，加入适量的水淹没，放入葱段和将取出腥味。

5、趁着煮鸡肉的功夫，将炖锅洗干净，放入准备好的食材，垫在锅底。

6、等到鸡肉锅烧开后，把上边的浮沫去掉，倒入少量的料酒。

7、撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中，大概煮半个小时，当薏仁米熟了之后，再放入适量的盐就可以了。

酥皮泡芙奶油怎么做

1、制作酥皮，黄油提前软化，加入糖粉。放入低筋面粉。混合均匀。揉至球状。

2、把酥皮面团放在两张油纸之间，擀平，放入冰箱备用。制作泡芙，将牛奶、黄油一起放入锅中。

3、放入盐，细砂糖，用中火加热并稍稍搅拌，煮至沸腾后改小火。一次性倒入过筛的低筋面粉。

4、用刮刀迅速搅拌均匀。面糊放到不烫手后，分多次加入全蛋液均匀。用刮刀挑起面糊成倒三角形且不滑落。

5、装入裱花袋中，挤出泡芙面团。用圆形饼干模，切出酥体。按在泡芙面团上把烤盘送入到预热好180度的烤箱中。烘烤10到15分钟，当泡芙膨胀起来后，把温度降到160度继续烘烤20到30分钟泡芙做好备用。

6、制作卡仕达酱，把细砂糖加入蛋黄中。打至发白。加入玉米淀粉，混合均匀。将牛奶放入锅中，煮至沸腾。缓缓倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7、将混合好的蛋奶糊转移到奶锅中，小火煮至粘稠。趁热加入黄油，混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱备用。

9、切开烤好的泡芙，将冷藏的卡仕达酱搅至顺滑放入裱花袋中，泡芙内挤入卡仕达酱。表面撒上糖粉。酥皮泡芙就做好了。

好吃简单的小饼干怎么做好吃

1、黄油切块软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状。

2、倒入蛋黄。搅拌至无颗粒。

3、低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里，用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

4、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，用大拇指按扁，出现自然的裂纹。

5、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

6、凉后会非常酥香可口，成品香酥可口。