可乐卤鸡蛋怎么做

可乐卤鸡蛋怎么做

1、主料：鸡蛋4只、可乐1杯。

2、调味：老抽3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖6茶匙。

3、香料：八角1个、辣椒1个、香叶1片、桂皮1小段、丁香2个。

4、用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中，加入水， 烧开3分钟后关火。

5、鸡蛋煮熟去壳敲碎(煮鸡蛋：冷水下锅。水开5分钟关火。冲凉水) 然后用手轻轻揉搓就容易剥去完整蛋壳留下光滑表面。

6、剥好的鸡蛋放入煮好的卤水中泡一夜。第二天再将卤水连蛋一起煮开将卤汁收浓(煮了15分钟)即可。

饺子蘸水怎么做好吃

1、蒜泥，坚持不懈得用敲碎的，无需剁碎的，由于切的蒜不香，新鮮蒜黄清洗，先切条儿，再横刀切割成小叮，另备香莱两根，香油。

2、把捣好的蒜末放碗里，再加辣椒粉，是多少随你口感，建议多放一点儿，芝麻少量，出香味，起油滑锅，烧开，7成热，添加花椒粒炒成香气，稍凉泼入蒜末辣椒粉里，撒香莱碎和蒜黄碎，翻拌。

3、吃的情况下，添加生抽酱油、香油（小量）和醋多个，加适当凉白开水和盐、味精，搅拌均匀就可以蘸水饺吃完。

怎么做红烧鱼卵

1、鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面。裹好蛋液的鱼卵入锅里小火煎，时间长一点，把里面的鱼卵煎透。煎好的鱼卵块捞起备用。水烧开放入青蒜生姜。

2、放入鱼卵，酱油，白糖，盐，这时盖上盖子就可以听首歌了，等水快干了放入青红椒，大火收汁就大功告成了。

3、有什么营养价值？鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

肉末做丸子怎么做好吃

1、食材：瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。

2、首先要将准备好的食材全部切成碎末，特别是瘦肉要切成肉末，如果在家不好操作的话，可以在购买的时候可以借助卖猪肉那边的机器直接碎成肉末，这里注意所有的食材都要切得很细腻，要比做饺子里面的馅更加的细腻。

3、将所有的食材碎成碎末时候，用一个大碗，将肉末、大蒜、生姜、葱、淀粉、食盐加入在一起搅拌，这个时候如果太干的话就要加入一定的水，不能太多，可以成型就可以。

4、搅拌好之后我们就需要将搅拌好的肉末，揉成一个丸子的形状，这里教大家一个办法，可以用调羹辅助成型会快很多。

5、将肉末做成丸子的形状之后，我们要烧开一锅油，烧油的作用是用来炸丸子，注意这里的油一定要烧开。

6、油烧开之后，我们将做好的丸子放入油锅进行炸就可以了，放入锅里的丸子颜色变了之后，我们就将炸好的丸子用滤网捞起，这样好吃的肉丸子就做好了。