粉蒸茼蒿怎么做

粉蒸茼蒿怎么做

1、主料：茼蒿300克。

2、辅料：玉米粉60克、面粉20克、大蒜5瓣、小米椒1粒、香醋3茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、白糖1/3茶匙。

3、茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。

4、把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉。

5、拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

6、大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。

7、蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。

8、在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

9、取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用。

粉皮烧鱼头怎么做

1、食材：鱼头1个、粉皮1张、料酒适量、蒜适量、姜适量、葱适量、盐适量。

2、鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。

3、绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用。

4、热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼皮两面煎黄备用。

5、热锅热油，爆香姜，然后鱼头放入锅中，放适量料酒去腥。

6、加清水适量，大火煮开。

7、小火炖上半小时，汤水变成雪白粘稠，加盐调味。

8、粉皮放入煮熟的鱼头汤稍煮，粉皮变透明即可食用。

油枯怎么做肥料

1、油枯是一种养分比较高的肥料，可以通过直接掩埋在土壤里面的方法，作为长效肥使用。让它自然的发酵，不仅能够起到补充养分的作用，而且还能疏松根部的土壤。

2、或者是采用密封发酵的方法，在密封的桶中加入50%的水，经过一周的时间之后就可以用发酵的水当做肥料来浇花了。

怎么做麻辣龙虾

1、取500g小龙虾放入盆中，加入温水，让水没过小龙虾即可，再向水中加入15g精盐、5g料酒腌一小会儿。

2、用手轻轻掰掉小龙虾的尾部，注意将虾线也一起拽出来，清洗干净之后装入一个干净的盘子中待用，葱切段、姜切片后待用。

3、锅中放入适量的水，烧开后下入处理好的小龙虾，盖盖焖煮5分钟后捞出来，沥干水分。

4、锅中放入大约2L食用油开大火，等到油温烧到6成热左右的时候关小火，下入煮好的小龙虾炸一下，炸到小龙虾酥脆之后捞出来，用漏勺沥干小龙虾表面的油。

5、锅中放入少量油，加入大约20g干辣椒段进行翻炒，辣椒段翻炒到金黄后放入5g葱段、5g姜片、5g火锅底料、两羹匙豆瓣酱与适量花椒继续翻炒出香味。

6、调料的香味被炒出来后下入炸好的小龙虾，倒入5g左右料酒继续翻炒几下，加入清水让水位没过小龙虾即可，再放入一勺精盐、半勺味素、半勺白砂糖、半勺胡椒粉煮一会儿。

7、大约10分钟之后将煮好的小龙虾捞出来装盘。用漏勺将锅内剩余的调料也捞出来放入另外一个碗中。

8、锅内的调料捞干净之后将汤再次煮沸，加入适量的水淀粉搅拌一下，再将汤汁撒到小龙虾上面一些，不要撒太多，让小龙虾盘中有少许汤汁即可。

9、锅内放少量的油，加入适量的辣椒翻炒，当辣椒的香味被炒出来之后倒入麻辣小龙虾的盘中，激出小龙虾的香味。

10、最后淋上大约15g红油和麻油，让小龙虾口味更加丰富，如此一盘美味可口的麻辣小龙虾就做好了。