糖醋蜇皮怎么做

糖醋蜇皮怎么做

1、材料：海蜇皮400克，香油10克，酱油20克，白砂糖40克，醋30克。

2、海蜇皮用清水浸泡一天，剥去蜇衣，切成5厘米长的细丝，再用凉开水泡5小时。

3、海蜇皮丝挤去水分，放入盆内，加入白糖、醋、酱油和香油，拌匀装盘即成。

4、注意事项：海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

压力锅怎么做可乐鸡

1、食材：鸡翅中10个、可乐400毫升、姜3片、料酒3大勺、盐1勺、生抽2勺、葱半棵、食用油适量。

2、鸡翅用刀在正反两面划一刀，更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。

3、汤锅放半锅水，加入料酒、姜、大葱烧开，鸡翅焯水。

4、捞出焯完水的翅中，沥干备用。

5、炒锅内倒入适量的植物油，放入鸡翅，煎至两面金黄。

6、将煎好的翅中倒入压力锅的内胆中，倒入400毫升的可乐，一勺盐。

7、内胆放入压力锅中。

8、盖上盖子，选择炖肉/鸡鸭肉程序。

9、程序结束后，放气，打开盖子。

10、盛出，这样就完成了。

酱香青椒炒茄子怎么做

1、食材：茄子200g、辣椒3个、大蒜1瓣、姜5g、豆瓣酱1勺、盐适量。

2、把茄子洗干净，切成丝，放入水中浸泡去涩味，然后捞出挤干水分。

3、辣椒洗干净，切成丝，大蒜洗净拍开，姜洗净切片。

4、锅烧热，加入适量油，油热后把辣椒、大蒜、姜放入锅中。

5、茄子放入锅中，大火翻炒炒至茄子软烂。

6、加入适量盐调味，翻炒均匀。

7、茄子熟透后，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

8、把豆瓣酱翻炒入味就可以关火了。

9、炒茄子不要放水，味道才会香，出锅前尝一下咸淡。

鲜鱿粥怎么做

1、鲜鱿一个洗净。

2、在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。

3、大米1.5杯洗净。

4、大米和鱿鱼均加入电压力锅内胆中，加六格水，插电，调节在“煮粥”档。

5、压好后，等待减压至大气压，打开，继续插电，再加热5分钟，往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉，搅拌均匀。

6、最后加入葱末和芹菜末搅拌均匀即可。