焦鱼怎么做家常菜

焦鱼怎么做家常菜

1、原料：小鱼400g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、孜然粉适量、味精适量。

2、做法：小鱼洗净，放入适量的料酒避腥味（没料酒，白酒也行）；

3、放入一个鲜鸡蛋，撒下适量的盐和豆粉，拌均匀进行腌制一会；

4、准备些花椒面、辣椒面待用；

5、把腌制好的小鱼放入熟油锅里进行第一次油炸，炸几分钟；

6、捞起小鱼等待冷却；

7、把冷却的小鱼再次倒入油锅里进行第二次熟炸，炸焦后洒下适量的辣椒面、花椒面、孜然粉、味精、拌调均匀，装入盘可食。

白巧克力布朗尼怎么做

1、准备松饼粉120克，白巧克力120克，黄油120克，鸡蛋两个，细砂糖70克，黑巧克力豆70克，蔓越莓70克，巧克力冰淇淋适量。

2、黄油和白巧克力一起隔水融化。

3、细砂糖加鸡蛋搅拌均匀即可。加入黄油白巧克力糊用蛋抽搅拌均匀，加入过筛后松饼粉轻轻搅拌均匀。

4、在面糊里加入蔓越莓用刮刀拌匀后加入巧克力豆用刮刀再拌匀。

5、放入蛋糕模（可以用活模也可以用固定的）。上下火都是180度也就是全火烤20分钟。

6、挖一球巧克力冰激凌放在热白巧克力布朗尼上面。

手抓饼和芝士碎怎么做好吃

1、首先往锅内倒入适量的食用油，然后再将手抓饼皮放进去煎到金黄色，然后再放到盘子内备用。

2、然后再煎一个鸡蛋，并且将黄瓜丝切好，放在一边备用。

3、将煎好的鸡蛋和黄瓜丝放在手抓饼皮上面，然后再挤入适量的沙拉酱。

4、可以先用余温将芝士碎热一下，让芝士碎融化。

5、最后再将芝士碎放在手抓饼皮上面，好吃的手抓饼和芝士碎就大功告成啦。

山药菠菜蛋糕卷怎么做

1、山药清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟，压出泥状。

2、鸡蛋分离蛋黄和蛋清。

3、蛋黄、菠菜汁、牛奶、橄榄油和10g白糖混合，搅拌均匀。

4、加入低筋面粉和栗粉，搅拌均匀。

5、蛋清和20g白糖混合，打发，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6、锅底刷上食用油，加热，倒入面糊，煎熟。

7、抹上山药泥。卷起，切块。