奶糕上的奶油怎么做

奶糕上的奶油怎么做

1、材料工具：淡奶油、白砂糖、电动打蛋器；

2、做法步骤：将电动打蛋器的棒和装奶油的盆子放入冰箱中冷冻半个小时左右(注意盆子可以选择一个容量较大，深度较深的盆，这样可以防止打发奶油的时候奶油飞溅的到处都是)。

3、用电动打蛋器开至中速开始给奶油打发，第一次先打成粗泡，加入准备好的白砂糖，大约加入一半，再继续打发。

4、高速打发至细腻的奶油之后加入剩余的白砂糖，继续给奶油打泡。

5、打成非常细腻的状态后，换成低速搅打，要打到有纹路并且表面雪白光滑的样子，一定要注意不要打过了，否则就打成渣了，不能形成奶油质地。

6、打到抬起打蛋器会形成一个小尖就可以了，有弹性并且尖端稍微弯曲，这个时候就成功的打好了奶油，能够用来制作蛋糕，也可以进行裱花等操作。

炒鸡蛋怎么做又嫩又滑

1、先把鸡蛋打开壳放在碗里备用，记住最好买家鸡蛋。不太会分的话就买贵的，一定会满足你的需要的。

2、准备好一支牛奶，当然有条件最好用鲜奶。

3、再把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，这由你自己定。再用筷子快速搅拌成蛋液。

4、锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。

5、蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火，把炒好的鸡蛋装进盘里，上桌开吃啦。

肉沫烧豆腐做法图解 肉末烧豆腐怎么做

准备好材料，瘦肉早就剁成碎碎，用油盐酱油生粉腌制一下。

豆腐切小块后用盐水泡十分钟。

热锅，放蒜头，把瘦肉碎放进去翻炒。

豆瓣酱和酱油混合再加点水，放进去瘦肉碎里翻炒。

放入豆腐块。

盖上锅盖焖一下。

差不多收汁就可以关火上碟了。

肉末豆腐简单做法，非常下饭，营养也很丰富。