猪油酥肉怎么做

猪油酥肉怎么做

1、原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。

2、将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的块；

3、将鸡蛋、湿淀粉调成糊，把鹿角菜泡洗净，切成丝，葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松；

4、炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出；

5、拣出葱、姜，汤汁沥入炒勺内，将肉扣在汤盘内；

6、炒勺上火，加入鹿角菜、精盐烧开，撇去浮沫，再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上，炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，浇在酥肉上即成。

草鱼煎炸怎么做

1、草鱼300g，蒜头5小颗，姜片5片，芝麻适量，盐适量，料酒2汤勺，生粉1小勺，酱油适量。

2、将草鱼洗干净，放入盘中，加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。

3、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20-30分钟。

4、蒜姜切块准备好

5、锅里加入油，放入鱼、姜、蒜，中火煎。

6、等鱼煎至金黄后翻面煎至金黄色后捞出。留少许油在锅里，加入盐、姜、蒜，炒出香味。

7、将鱼重新加入翻转，至盐均匀混合到肉中，关火，加入芝麻，出锅。

新年贺卡怎么做

1、剪一个心形出来，后面再通过这个心形在其他颜色纸用铅笔描边，再用剪刀去剪。

2、对其他颜色的图片对着轮廓线剪，得到不同颜色的心形。

3、将一张白纸对着心形的大小剪出一张长条，用尺子每隔1厘米标注一下，画出一条直线，留下印记。

4、用固体胶涂在每个心形的最上边，对着白纸的直线贴上去，再剪出一个长方形白色纸条，贴在第一个心形的背面白纸上。

5、准备一张彩色纸，对半折，将刚刚弄好的小的长方形纸条贴在彩色纸的恰当位置，拉出露出的白色纸条，在恰当的位置写上自己的祝福语。

6、在大彩色纸的封面上点缀一下即可，一张漂亮的贺卡就完成了。

7、心形要裁剪一致，大小要一样，不然不好看。

荞麦面怎么做才好吃

1、材料：荞麦面100克，黄瓜丝一小把，胡萝卜丝一小把，蒜末1勺，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，葱花1勺，香菜2根。

2、制作步骤：（1）碗里各放一勺辣椒粉、白芝麻、蒜末和葱花，倒入两勺热油激发出香味。

（2）加入两勺生抽，两勺香醋，半勺食盐，半勺白糖拌匀。

（3）水烧开后放入荞麦面煮软。

（4）放胡萝卜丝烫一下。

（5）煮熟捞出，放上黄瓜丝。

（6）倒入酱汁。

（7）加香菜拌匀就可以啦。