大棒骨熬白菜萝卜怎么做

大棒骨熬白菜萝卜怎么做

1、棒骨一根、白萝卜半根、白菜四片、葱20克、姜3片、干辣椒依口味适量、花椒大料适量。

2、做法：烧开水紧一下棒骨，把血水挤出去，另做一锅开水里面放辅料，放进紧好的棒骨。

3、等汤滚沸后放入一勺食用油，可以让汤呈白色。转小火滚煮2个小时。白萝卜切大一点的块儿，放入已经熬制2小时的骨汤中，炖煮半个小时。之后放入白菜最后放盐即可。

白灼小白菜末怎么做

1、主要食材：油菜1小把、蒜1个、姜片2片、花椒、用油、生抽2勺、盐、鸡精。

2、小油菜洗干净后，切末或者小段备用

3、小锅烧水，在水里滴几滴食用油，把油菜放进去煮1分钟左右。捞起来，沥水

4、把姜和蒜切末备用。

5、把沥干水的小白菜用手挤一下水分，然后倒在盘子里。

6、在上面放上盐，鸡精，蒜末，姜，花椒，生抽

7、锅烧热，倒少量食用油，油热后，用小勺舀一勺熟油泼在摆好调料的盘子里。拌匀即可。

葱油鸽子怎么做

1、材料：鸽子、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油。

2、将鸽子摘洗干净放锅内。

3、添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内。

4、加盖焖2小时取出切块盛盆。

5、再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。