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怎么做豆豉五花肉

更新时间: 2026-05-05 16:23:20

怎么做豆豉五花肉

1、原料:五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。

2、辅料:料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。

3、五花肉洗净切片;生姜、大蒜去皮切碎备用。

4、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀,腌制20分钟。

5、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五花肉片铺上,入锅蒸30分钟即可。

6、如何一气呵成蒸出香艳诱人的五花肉。

炒鱼肉怎么做

1、鱼肉适量、豌豆(煮)适量、玉米(鲜)适量、彩椒适量、青豆适量、食盐少许、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、调和油适量。

2、做法:鱼肉去皮切丁,加盐、料酒、生抽拌匀腌制,倒入少量调和油拌匀,彩椒洗净控干水份切丁,青豆、玉米洗净控干水份。

3、水煮沸后倒入青豆,并调入盐,氽熟后的青豆控干水份备用,炒锅烧热后,倒入多一点油,加入姜末煸香。

4、腌制好的鱼丁倒入锅中,煎熟,不要用铲(容易把鱼肉铲散),晃动锅子使鱼丁全部变熟,盛出备用。

5、锅内留少许油,倒入彩椒翻炒几下,然后倒入青豆、玉米粒,翻炒至熟。

6、将鱼丁与青豆、玉米粒、彩椒混合,调入适量的盐、鸡精,倒入水淀粉,晃动锅子使所有食材混合即可出锅。

鸭血豆腐汤怎么做

1、主料:鸭血250克、豆腐250克

2、调料:食盐1/2茶匙、鸡精1克、葱5克、姜5克、胡椒粉3克、植物油1茶匙、水适量。

3、豆腐和鸭血洗净。

4、豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水。

5、锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后。

6、倒入适量的水。

7、下入豆腐和鸭血。

8、水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可。

牛蹄筋要怎么做

1、将牛蹄筋洗净,放入盘中。

2、锅中加入适量清水,将牛蹄筋放入锅中,盖上盖,开大火将其煮沸。

3、将牛蹄筋捞出放入冷水中。

4、待牛蹄筋冷却之后,将其切成小块,放入盘中。

5、锅中加入适量植物油,烧热,放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐粉。

6、待锅中的牛蹄筋入味之后,放入少许鸡精。翻炒片刻,将火关掉,即可盛出。


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