怎么做扇贝虾仁粥

怎么做扇贝虾仁粥

1、食材：鲜虾10只、扇贝干20g、胡萝卜10g、芹菜一枝、香菜少许、白粥2人份、生姜少许。

2、扇贝干用温开水隔夜泡发，撕成丝。

3、白粥事先用电饭锅煮好，节约时间。

4、香菜、芹菜 洗净切断、胡萝卜、生姜去皮切丝。

5、鲜虾去壳，去纱线，放在葱姜水里泡一会。

6、虾仁沥干水份，料酒少许、白胡椒少许、白糖、盐一点点，腌制一会。

7、白粥加水稀释，把除了香菜以外的食材全部放进锅里煮开，到虾仁变色熟透，就开始起锅了。

8、最后再根据自己的口味放少许香菜。

高考前一天怎么做

1、高考前一天，还没有背熟和弄明白的知识点也大部分已经来不及了，这时候最应该做的，是放松自己。

2、如果太过于紧张，很容易出现考前最后一天的晚上睡不着觉、吃不下饭等情况。这些情况非常影响第二天的考试，会在第二天考试的时候出现头晕、注意力不能集中等情况。因此考前一天应该想办法放松心情，不要给自己太大的压力。

老粘糖怎么做

1、食材：大米适量、豆面适量、白糖适量、水适量。

2、大米子碾好，晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟，直至水干。然后加适量水煮3-5分钟，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞严。缸底下挖一大坑，坟内放一空而净的缸，两缸底口对齐，缸口盖严，约30分钟左右后，缸内发出“卜咚卜咚”声响后，急抽开缸底漏眼，上缸内不停地流下乳白色的糊汤入坑内缸。

3、取出糊汤倒入熬锅中，加旺火，不停地反复搅动。待汤糊稠时，用木推子推搅，以防糊锅底。直至糊汤变成乳白色状的糖稀。

4、将豆面（1千克）炒熟，和红糖或白糖用开水冲开，和糖稀和在一起，呈大面团状。切成小块，擀成薄张，然后用刀切成各种形状，放凉屋席上冷却。待糖皮稍硬时，即可食用。

烧茄子怎么做好吃

1、原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜、蒜各少许。

2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满。

3、为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。

4、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水100克做成芡汁。

5、将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。

6、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。

蛤蜊肉蒸着吃怎么做

1、锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。

2、蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。

3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面，摆盘子，放蒸锅蒸20分钟。

4、锅里放油，放辣椒，豉油，蒜酱翻炒，放水，放盐，加少许淀粉，勾芡。蒸锅蒸好以后，把欠汁撒在蛤蜊肉泥上面，最后放上两片菊花菜点缀即可。