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蒜苔子炒肉怎么做

更新时间: 2026-05-06 01:06:58

蒜苔子炒肉怎么做

1、准备蒜薹切段、红尖椒、木耳、胡萝卜全部改刀备用。

2、再取一小块里脊肉,切成丝,加上盐、鸡精和十三香,少许酱油、一勺淀粉,抓匀腌制十分钟。

3、起锅烧油,放入腌制好的肉丝,炒熟,下蒜片炒香,再加少许蚝油,半勺老抽,翻炒均匀。

4、再倒入蒜薹和准备好的配菜,翻炒至八成熟。

5、再加上适量精盐和鸡精,十三香,翻炒调味。

6、最后淋上少许水淀粉勾芡,炒熟出锅。

花生和木耳怎么做好吃

1、花生:1把; 黑木耳:1把;香菜: 1根;小米椒:适量; 香油:适量; 醋:适量; 胡椒粉:适量; 食盐:适量; 八角:适量; 花椒:适量; 桂皮:适量; 香叶:适量; 干辣椒:适量; 茴香籽:适量;

2、将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下。

3、将焯过水的黑木耳捞出来。

4、直接将洗净的花生倒入,再加入点盐。

5、就八角,花椒,桂皮,香叶,干辣椒和小茴香放入调料球中。

6、将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟。

7、关火,盖上盖,一起泡上三个小时以上。

8、再将泡过的水沥干,取出调料球。

9、将准备好的黑木耳,花生和香菜末放入一大碗中。

10、在小碗中用醋,胡椒,蒜末,香油和小米椒末,搅拌均匀,装入盘中。

蔬菜牛肉卷怎么做

食材用料:牛肉片10片、胡萝卜1条相克食物、玉米笋5根、寿喜烧20cc、小黄瓜1条、酒20CC;

1、用酒和寿喜烧调成酱汁,将牛肉片腌入味。

2、将胡萝卜、小黄瓜、玉米笋切长条后,胡萝卜条和玉米笋先放入电锅蒸软熟。

3、胡萝卜条,小黄瓜条,玉米笋用腌渍好的牛肉片卷起。

4、将蔬菜牛肉卷放入平底锅煎到牛肉片变色即可。

5、将蔬菜牛肉卷摆盘,淋上锅内剩于的酱汁即可。

豆角怎么做能长期保存

1、豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了,这个方法豆角可以保鲜一个月。

2、在菜窖内先铺5厘米厚的沙子,上面摆豆角5―7厘米高,然后一层沙子一层豆角,摆三层豆角后,上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1―2个月。

3、先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里,中间留一定缝隙,不要塞得过紧。然后搬入菜窖内,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。


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