蛋饼怎么做呀

蛋饼怎么做呀

1、小葱择洗干净，切成细碎的葱花葱花蛋饼。

2、在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀葱花蛋饼。

3、用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整）。最后撒入香葱花葱花蛋饼。

4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。

5、待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了。

豉香丝瓜怎么做

1、主要原料：丝瓜2根、猪肉适量、洋葱少许、老干妈豆豉一勺、老抽一勺、白糖半勺、盐少许、淀粉半勺、油适量、香油、鸡精。

2、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮。

3、丝瓜切滚刀块。

4、洋葱切碎。

5、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，老抽一勺，白糖半勺，淀粉适量，香油适量搅拌均匀。

6、炒锅放油，烧热，放入洋葱碎，煸炒至发白，发软。

7、加入腌渍的猪肉丁，煸炒至颜色变白。

8、煸炒至猪肉发白，变色。

9、加入丝瓜，煸炒。

10、加入少许清水。

11、炖大约3-5分钟，丝瓜变软，即可关火，放入少许鸡精搅拌均匀，即可出锅装盘。

猪肉虾仁丸子怎么做

1、材料：猪肉泥200克，虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。

2、虾仁洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片，青豆分别焯烫备用。

3、锅中加鸡汤煮沸，放丸子、胡萝卜、笋片、香菇片，青豆，煮熟，加盐、香油、胡椒粉调味。

豆粉皮怎么做凉拌好吃

1、粉皮放入锅中煮3分钟后捞出放入纯净水中浸泡。黄豆牙，胡萝卜丝放入锅中煮1分钟断生，黄豆牙煮的时间依个人口味。

2、橄榄油，香醋，调味汁，盐，个人推荐山西宁化府香醋。

3、依个人囗味放入调味汁，喜欢吃辣可以加少许辣椒油。

4、装盘即可。