佛手瓜怎么做

佛手瓜怎么做

1、蒜蓉佛手瓜。把佛手瓜洗净后切成片备用。再把蒜头拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

2、凉拌佛手瓜。分别把佛手瓜，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。

3、虾皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用。把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀就好了。

怎么做炒梅豆

1、原料：梅豆丝、鲜红椒丝、葱花、姜片、蒜米、料酒、白糖、味精、盐。

2、炒锅下油把葱花、姜片和蒜米爆出香味。

3、下梅豆丝翻炒至快熟透时，加料酒、白糖、味精和盐再翻炒1分钟，出锅。

4、注意：用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之后发生食物中毒。把梅豆焯水之后再下锅炒制，也是防止中毒的关键措施。

豆腐炒猪瘦肉怎么做

1、材料：豆腐100克，猪瘦肉80克，姜丝l匙，植物油l汤匙，水淀粉1汤匙，高汤半杯，砂糖、酱油各1汤匙，酒2汤匙，盐1匙。

2、做法：豆腐切大块，猪瘦肉切片。将猪瘦肉在油中炒透，加豆腐炒匀，加调料煮开，水淀粉勾芡即可。

蒜苔焖面怎么做特香

1、食材：蒜苔500g、肥瘦的猪肉100g、面条1斤、黄豆酱油15g、盐3g、葱适量、蒜适量。

2、蒜苔去两头后洗净切寸段。

3、猪肉切小片，葱蒜切碎备用。

4、蒸锅烧开后把面条抖擞散了放进去蒸十分钟左右备用。

5、炒锅烧热后放适量油，先下猪肉煸炒一下，放葱蒜炒香。

6、再放蒜苔进去一起炒几下后放酱油炒香，约半分钟左右。

7、放热水，不用太多，和表面齐平就行了，然后放盐烧开后中大火烧两分钟左右

8、把锅中的汤取出一半左右备用。

9、把蒸好的面抖擞散铺在蒜苔上，要盖严，再盖锅盖中火烧。

10、中火烧四五分钟后把刚才盛出来的汁再分散浇在面上，再盖锅盖大火烧几分钟至汤汁快没了就关火。

11、用铲子和筷子把面条和菜搅匀就可以了。