雪莲果煲汤怎么做

雪莲果煲汤怎么做

1、材料：雪莲果1个、鸡肉1斤、胡萝卜150克、生姜2片、食盐少量。

2、鸡肉直接放在沸水中焯上5分钟。

3、直接捞出，洗去浮沫备用。

4、雪莲果直接洗干净去皮切块备用

5、胡萝卜切块备用，然后放生姜鸡肉。

6、加清水下鸡汤中，放上雪莲果和胡萝卜再一起煲半个小时

7、最后加入食盐即可。

西红柿鸡蛋卤怎么做

1、西红柿3个、鸡蛋2颗、花椒适量、葱适量、酱油适量、咸盐适量、水适量。

2、方法：将西红柿洗净后备用。西红柿剥皮后放入料理机中打成西红柿汁备用。

3、将鸡蛋打入碗中拌匀。锅中热油，油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟后倒出备用。

4、锅中热油，将花椒和葱放入锅中爆香。将西红柿汁倒入锅中中火煮1分钟。

5、在锅中倒入适量酱油、咸盐和纯净水，煮至片刻后将鸡蛋倒入锅中煮一下即可关火。

蛏干怎么做好吃

1、先将蛏干用冷水浸泡10小时，水中加少许碱。加碱后浸泡的时候缩短而且蛏干变得更大，吃起来更有韧性，有嚼劲，口感较好；

2、蛏干泡好后，去除内脏及外围脏东西，然后清洗干净，沥干水备用；

3、锅中放油，然后放入辣椒爆香，注意用小火，油温不要太高否则辣椒容易烧焦；

4、辣椒爆香后放入蛏干爆炒，用中火更不容易烧焦；

5、蛏干炒熟后放盐、鸡精、生抽调味即可。

酸奶怎么做最简单方便

1、主料：纯牛奶1000毫升、白糖45克 酸奶发酵剂1克。

2、牛奶当选纯牛奶，先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化。

3、加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下。不知道的就可以放凉。

4、这里一定要切记，只有42°以下才可以加入发酵菌种，并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。

5、最后搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时。

四川卤猪头肉怎么做

四川卤猪头肉的做法：

1、准备食材：主料：猪头1个。辅料：盐半勺；香叶六个；桂皮两个；白芷四个；良姜两个；丁香六个；小茴香一茶匙；草果一个；干辣椒10个；冰糖20个；老抽半勺；生抽一勺；料酒一小勺；葱段四个；姜片四片；花椒一茶匙；八角四个。

2、猪头清洗干净，浸泡两小时。

3、清洗干净的猪头放进锅里加姜片和料酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。

4、把焯过水的猪头肉放进锅里加姜片，葱段，大料包（八角 桂皮 香叶 丁香 小茴香 良姜 花椒 干辣椒 白芷 草果）半勺盐，半勺老抽，一勺生抽，二十个冰糖调味，大火半小时，小火一小时，闷一夜。

5、闷一夜的猪头可以拿出来了。给猪头剔骨，然后摆盘就可以了，吃的话，凉拌红烧都可以。