红枣蒸蛋糕怎么做的

红枣蒸蛋糕怎么做的

1、食材:低粉350克、红枣200克、鸡蛋7个、红糖160克、玉米油300克、小苏打9克。

2、首先把红枣清洗干净后，放入锅里煮十分钟。

3、煮好的红枣捞出去核剁成枣泥。

4、直接，往有200g红糖的盆里加入7个鸡蛋，搅拌。

5、红糖和鸡蛋搅拌均匀后，再把300克玉米油加入，继续搅拌至完全混合。

6、然后加入红枣泥搅拌。

7、再加入过筛低筋面粉350g和小苏打9g。

8、把这个加入好的所有东西，继续搅拌均匀至完全混合，没有大颗粒。因为红枣的手工剁成的，所以看起来像有颗粒，其实的红枣碎。

9、将制作好的面糊倒入模具中，轻微的震一下，以消除多余的气泡。

10、烤箱设定模式：焙烤，165度，中上层，预热16-18分钟，烤制37分钟。

11、最后，时间到，出炉咯，红枣蒸蛋糕就做好了。

黄骨鱼纯汤怎么做

1、黄骨鱼处理好后，用水反复冲洗，因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西，所以一定要洗净。

2、洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟，这样才会入味。

3、锅中加入猪油适量，（猪油可以增香，同时可以让鱼释放出蛋白质）加热到六成热时放入黄骨鱼煎制表皮稍微变焦最好。

4、加入姜丝，蒜泥爆香，它们都是去腥增香的好东西哦，千万别忘记了。

5、加入适量的清水，大火烧开，一定要大火，这样，释放的蛋白质才多，汤的质量才会更好。

6、汤变得奶白后加入适量的枸杞和盐，枸杞不但营养不错，还可以提鲜。

7、炖煮八到十会钟就可以出锅。

鸡腿肉做汤怎么做

1、鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。

2、鲜香菇洗净，去蒂，对半切开。

3、葱、生姜分别切成片。

4、红枣、枸杞子分别洗净。

5、锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。

6、放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸。

7、改用文火煮1小时，加盐调味即可。

酸辣杂菇怎么做

1、食材：黄牛肉，黄花菜，平菇，香菇，泡椒，泡仔姜，冰糖，生抽，盐，料酒，生粉，生姜，大蒜。

2、黄牛肉切片后，用生粉、生抽、料酒拌匀腌上。

3、香菇和黄花菜用温水泡发，平菇切丝，香菇切丝（泡香菇的水留着备用）。

4、泡椒切丁、泡仔姜切片、大蒜、生姜备好。

5、锅内油烧微热，倒入腌制好的牛肉炒至断生即捞出备用。

6、锅内油烧热，倒入泡椒、泡仔姜、生姜、大蒜爆香。

7、倒入杂菇翻炒，加入刚刚泡发菇类的温水，焖煮片刻。

8、汁水快收干时倒入刚刚炒过的牛肉，共同翻炒，加入生抽、冰糖调好味后，即可出锅。