用微波炉怎么做猪肝汤

用微波炉怎么做猪肝汤

1、材料：猪肝200克、鸡蛋1个、酱油适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量。

2、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀，腌制10分钟左右。

3、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。

4、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散，边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟。

5、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下即可。

稀面浆怎么做馒头

1、发面原料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150m2、将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。

3、在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。

4、此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）

5、面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。

6、要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。

甜酱肉丝怎么做

1、将猪肉里脊切成细丝。

2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。

3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。

4、将葱切成丝摆在盘子里。

5、炒锅热油，爆香姜片。

6、姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。

7、倒入肉丝炒匀。

8、出锅。

腌好的大马哈鱼怎么做好吃

1、可以做成咸鱼黄豆，黄豆提前用水泡发，泡到涨得大大的那种就可以了，大马哈鱼切成大块，用水洗干净，泡上半小时。

2、锅里放油烧热，下葱段，姜片煸炒出香味，然后下大马哈鱼块，炒一分钟后下黄豆。

3、倒入水，没过黄豆即可，这时放入少量的糖(提鲜去腥用的)，两勺醋，一勺料酒，两个八角，和几粒花椒。

4、大火煮沸后转小火，炖到汤汁收干即可。

红烧鸡腿肉怎么做

1、鸡腿4只、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。

2、做法：鸡腿洗干净，沥干水分；用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；加入1碗的清水，大火烧开后转中小火；煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。