尖椒干豆腐怎么做

尖椒干豆腐怎么做

1、将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用。

2、尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片。

3、瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟。

4、炒锅烧热微冒烟放入植物油，烧热，放入肉片炒至变色。

5、放入葱姜末爆香，再放入干豆腐、生抽、花椒粉炒匀。

6、放小半碗清水中火炖2分钟放入青椒炒匀放盐调味。

7、将蒜末放入水淀粉中倒入锅里汁浓即可。

清炖大骨头怎么做才好吃

1、主料：猪骨2根。

2、辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺。

3、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

4、然后冷水下锅。

5、煮开后，撇去血沫。

6、捞出沥水。

7、将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。

8、加盖，上气后压25分钟。

9、压好后，加1小勺盐即可。

10、盛入碗中即可食用。

土豆粉怎么做好吃

1、准备好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿肠，紫菜，小葱。把豆腐皮切丝，生菜切段，紫菜撕碎，小葱切成段，火腿肠切成片，放盘子里备用。

2、锅里加入凉水，开大火，水烧开后把土豆粉放锅里煮熟。把豆腐皮和生菜放锅里烫两分钟。

3、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗里，加点汤。把紫菜，小葱，火腿肠放入碗里，加入盐，鸡精，麻辣粉，胡椒粉，油泼辣椒，搅拌均匀后即可食用。

海参咖喱杂烩怎么做

1、食材：海参1头、牛肉300g、西蓝花200g、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、咖喱200g。

2、海参切块、胡萝卜切块、西蓝花摘朵。

3、土豆切块、牛肉切片、洋葱切丝。

4、锅中热油，倒入洋葱翻炒至香。

5、倒入胡萝卜、土豆翻炒。

6、加入适量水焖煮至土豆、胡萝卜变软。

7、加入西蓝花、牛肉、咖喱，煮至咖喱融化，最后加入海参，焖煮3分钟即可出锅。

百合小炒肉怎么做

1、食材：百合(干)100克，木耳100克，瘦肉200克，红椒5克，葱2根。

2、准备好食材，洗净。

3、百合剥开洗净，黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段。

4、热锅冷油，煸炒瘦肉、葱、红椒，断生，倒入百合、黑木耳，调入盐、鸡粉。

5、翻炒熟即可。