您的位置:天气预报查询一周

猪肺怎么做好吃

更新时间: 2026-05-05 02:33:13

猪肺怎么做好吃

1、在猪肺中灌入清水,拍打猪肺表面,清洗内部,洗净后切块。

2、冷水下锅,倒入猪肺,大火煮开后捞出,过水洗净,锅中加入清水、猪肺。

3、最后加入姜片、料酒、葱结,加入雪梨块,煮至雪梨软烂后放入食用盐,煮好后装碗即可。

脢头咸菜凉瓜青怎么做

1、材料:半肥瘦猪脢头肉200克、潮州咸酸菜100克、凉瓜150克、葱段10克、蒜茸/姜米各1茶匙、红椒片少许、鸡汤250毫升。

2、调味料:豆酱/生抽/蠔油各1茶匙、鸡粉/糖各1/3茶匙、老抽/生粉水各少许。

3、腌料:盐/鸡粉各1/3茶匙、糖少许、生抽/生粉各1/2茶匙。

4、猪脢头肉切片,加腌料拌匀略腌,然后以大火煎熟备用。

5、潮州咸酸菜冲水,略去咸味。

6、凉瓜去核切片,放滚油中拉油捞起,再放入200毫升鸡汤中略煮1分钟,熄火浸10分钟备用。

7、烧热鑊下油,爆香姜米、蒜茸、红椒片和豆酱,加入50毫升鸡汤、咸酸菜、脢头肉,凉瓜回鑊,再放馀下调味料,略焖煮至收乾水份,下葱段快炒兜匀,最后以生粉水埋芡即成。

手工蛋卷怎么做

1、食材:低筋面粉130g、盐2g、细砂糖95g、蛋黄液2个、全蛋液3个、黄油140g、黑芝麻少许。

2、先将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅打均匀。

3、接着倒入细砂糖和盐,用蛋抽搅打至砂糖完全溶解。

4、黄油隔水融化。

5、稍微冷却一下后倒入到蛋液中,拌均匀。

6、筛入低粉,拌匀。

7、撒入适量黑芝麻,彻底拌合成均匀的面糊。没有芝麻可以忽略这步。

8、蛋卷模提前预热好,手放在正上方10CM处,能有热乎乎的感觉即可,挖一小勺面糊到蛋卷模中间。

9、放入面糊后,迅速盖上蛋卷模,两面用小火烘烤至熟。

10、最后用筷子迅速卷起,卷起后,收口在下,抽出一支筷子整形,不圆的地方用筷子压一压即可。

11、冷却后打包,密封保存。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6