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三牙鱼的做法怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 17:03:09

三牙鱼的做法怎么做好吃

1、食材:海三牙鱼1尾、洋葱半颗、黄甜椒半颗、青椒半颗、番茄1颗、小黄瓜1条、玉米粉或太白粉2茶匙。

2、糖醋酱汁:番茄酱3汤匙、蔬果醋2汤匙、二砂糖2茶匙、盐1茶匙。

3、先把三牙鱼洗净后擦干水分,把鱼身划刀,划刀时刀放斜一点。

4、黄甜椒与青椒去籽并将里面白色部份切除切丁。

5、蔬果清洗干净切丁备用。

6、用半茶匙的盐均匀抹在鱼身;然后把玉米粉或太白粉也均匀抹在身身上。

7、锅里下油烧热后将三牙鱼放入锅中,注意先将鱼肚煎炸定型。

8、三牙鱼的鱼肚煎好后,然后把鱼侧翻两边都煎炸到酥香。

9、煎鱼身把洋葱、黄甜椒、青椒都切小丁;番茄去籽也切小丁备用。小黄瓜切完装饰用的花后,剩下的也切丁。

10、番茄酱3汤匙、蔬果醋2汤匙、二砂糖2茶匙、盐1茶匙混合即可。

11、把沥油后的鱼摆在盘子上。

12、原锅将油倒出来,用残油先炒香糖醋酱。

13、放入洋葱与番茄炒香,然后加1/3杯的水,并将糖醋酱汁煮滚。

14、放入黄甜椒、青椒与小黄瓜丁,拌炒收汁试味道调整。

15、将酱汁淋在鱼身上,然后摆上小黄瓜做装饰,这样好吃又好看的糖醋三牙鱼就完。

双冬黄焖鸡怎么做

1、材料:光鸡项600克,湿香菇50克,竹笋75 克,姜片15克,葱白10克,白糖2茶匙,蚝油1茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,盐1/5茶匙,味精1/4茶匙,二汤200克,胡椒粉1/5茶匙。

2、将鸡砍成块状,腌渍上浆,将鸡块放入4成油锅内炸至8成熟。

3、下姜片、湿香菇、竹笋翻炒,加入精盐、蚝油、白糖、二汤和鸡块焖至入味,勾芡即可。

微波炉牛奶小饼干怎么做

1、食材明细:低筋面粉150克、牛油适量、鸡蛋黄5只、牛奶适量、发粉适量、砂糖适量、盐适量;

2、备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。

3、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。

4、和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了

5、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。

6、用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了。

7、最后,把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液(这样看上去会显得金黄可口一些)。用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟,然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的,所以最好烤的时候亲自己看看火吧。


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