猴菇炒青菜怎么做

猴菇炒青菜怎么做

1、食材：蘑菇（已清洗切片）、青菜（已洗净切开）。

2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。

3、接着，加入切好的蘑菇，加适量的清水。

4、翻炒至青菜断生。

5、然后，加0.5勺盐。

6、调味炒匀，即成。

干贝汤怎么做

1、主料：冬瓜750克、鸡蛋1个、干贝1把。

2、辅料：葱姜少许、油少许、花椒数粒、盐适量。

3、做法：

（1）冬瓜去皮去瓤后切块。

（2）干贝冲洗一下放入温水浸泡1个、小时左右，泡软。

（3）炒锅烧热倒少许、油，油热将鸡蛋倒入炒熟。（熬汤的油不必太多，太多熬好的汤漂一层油太腻，只要能够炒鸡蛋的油就够。）将鸡蛋拨一边放入花椒炝香，再放入葱姜，锅里加适量水。

（4）能没过冬瓜1-2厘米就可以了，熬好的冬瓜汤味道浓郁。将冬瓜一起放入熬煮，熬煮到筷子能扎入时将泡好的干贝及泡发的水一同倒入。

（5）同煮到冬瓜软面即可关火了。

熟的虾还能怎么做

1、将煮熟的虾剥皮备用。

2、鸡蛋磕入容器内。

3、虾仁切段、切好葱花备用。

4、蛋液中加入适量的盐。

5、将葱花放入蛋液中搅拌均匀。

6、再放入虾仁段。

7、加入少许料酒。

8、锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入。

9、快速翻炒。

10、放入少许胡椒粉提味。

11、翻炒均匀即可出锅。