圆青椒怎么做酱

圆青椒怎么做酱

1、原料：圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。

2、调味品：圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。

3、将圆青椒一边洗一边摘下蒂；将泡豇豆捞出清洗干净。

4、提前准备炒菜锅，热锅后倒进油，磨一些麻椒碎到炒菜锅里边进行爆香。

5、倒进刚刚剁碎的所有原材料一起炒。

6、倒进猪瘦肉末，炒干以后就捞出预留。蒜头一头所有扒开砸烂预留。

7、直到圆青椒炒到变为浅绿色，放进适当的白砂糖和食用盐，用炒勺搅拌均匀，白砂糖都是比食用盐放得多一些。

8、放进蒜泥，煸炒匀称，在起锅以前放进少量芝麻油调料。

9、准备充分好清洗的玻璃罐，要确保清洗没有水无油渍，直到炒好的辣酱放凉后就放到玻璃瓶里边去。

红油馄饨怎么做

1、200克肉馅放入五香粉、姜粉、盐、酱油、油往一个方向搅拌，搅拌均匀即可。

2、韭菜洗净一定要控干水分，切碎。

3、把切好的韭菜和刚才拌好的肉馅放在一起，继续搅拌均匀即可。

4、取一个饺子皮，放上适量的馅料。

5、像包饺子一样对折，只是这个不要褶了，只需要对折包好。

6、然后把包好的饺子，向内一折形成一个元宝形，一个馄饨就完成了。

咸鸭蛋怎么做才好吃

1、鸭蛋用钢丝球擦洗干净，注意力度别弄裂了，如果有裂的不要，洗干净以后晾干水分。

2、准备半碗白酒（不论度数）碟子一个。

3、把鸭蛋从酒碗里转一圈沾满白酒后拿起来放碟子上，右手舀一勺盐撒到鸭蛋上，左手转动鸭蛋尽量让每个鸭蛋沾满盐。

4、也可以用一个碗装盐把鸭蛋放里面滚，我不用这个方法主要是怕盐弄湿以后不好沾到鸭蛋上。

5、把裹上盐的鸭蛋装罐，把碟子里面的盐也一起倒进去。密封起来放阴凉处，待盐都融化成水后就可以吃了。