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肉块怎么做汤

更新时间: 2026-05-02 22:14:08

肉块怎么做汤

1、主料:紫菜50克、荸荠10个、豆腐2块、猪瘦肉200克。

2、调料:生姜1片、盐少许。

3、紫菜浸透发开;豆腐洗干净后切成薄块;荸荠、猪瘦肉和生姜分别洗干净,荸荠去皮,切成块,瘦肉切块。

4、瓦煲内加入清水,用大火烧滚,加入所有材料,改用中火继续煲2小时加盐调味即可。

黄油蟹怎么做好吃

1、用料:黄油,蟹5只,姜5片,10年陈年花雕1瓶,冰块适量。

2、冰粒铺底倒入花雕酒,少许水,浸晕黄油蟹,大概需要浸50-1个小时。蟹要喝到花雕酒,不然浪费酒了。

3、把蟹彻底冰晕后小心剪下绳子,用牙刷轻刷干净,不能弄断蟹脚,黄油蟹不完整的话会漏油的。

4、清洗期间小心还要争取时间,不然蟹醒了,又得重新冰了,洗干净后在蟹的后盖放入一片姜片。水开后,大火蒸15分钟即可。

石榴怎么做好吃又干净

1、主料;石榴2个500克。

2、挑选两个成熟的石榴,一个碗。

3、用小刀将石榴沿着石榴身上的骨骼线划开。

4、这样方便将石榴粒取出来,不带白色的膜。

5、掰好的石榴粒放在碗里,榨汁机洗干净,一次分少量进去榨汁。

卤腐竹皮怎么做

1、主料:腐皮结200克。

2、辅料:老抽5毫升、生抽10毫升、花椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉适、量白砂、糖10克、白芝麻适量。

3、将干的腐皮结先用清水泡一下。

4、将所有的材料准备好。

5、先将泡软之后的腐皮结放入开水中稍微煮一下,去除豆腥味。

6、将煮好的腐皮结捞出,沥干水份,将沥干水份的腐皮结下油锅炸至金黄后捞出沥干油。

7、锅中留底油,将炸好的腐皮结放入锅中。

8、放入老抽、生抽、白砂糖。

9、按照自己的口味放入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和五香粉。

10、加适量清水,大火煮开后转小火收汁,汤汁收浓后关火即可,装盘后撒适量白芝麻点缀。

香辣猪耳丝怎么做

1、主料:猪耳适量。

2、调料:食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。

3、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。

4、锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。

5、接着加入干辣椒爆香。

6、放切好的猪耳朵。

7、放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。

8、炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。


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