清汤鸡怎么做好吃

清汤鸡怎么做好吃

1、将生鸡清理干净。

2、斩成差不多的块。

3、沸水中焯一回，去除血沫。葱切段，姜切片。

4、香菜洗净切段。

5、炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片。

6、再下入鸡块大火煮开，撇去浮沫。

7、放料酒、盐转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

猪排骨怎么做好吃

1、排骨洗干净后焯水，焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中。

2、依次放入海带和生姜块，大火烧开后，加入大葱和料酒转小火，温炖煮一个小时左右。

3、汤炖了一个小时以后放入冬瓜片，将冬瓜煮熟即可。

4、温馨提示：冬瓜比较容易熟最后再放。

香茅五花肉怎么做

1、主料：五花肉、香茅。

2、调料：食盐、鸡粉、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖。

3、五花肉洗净，姜、香茅洗净。

4、香茅切细料，姜切丝，所以调味料混合腌渍五花肉半天，中途翻翻面。

5、取一张锡纸，放上腌好的五花肉，包好，入烤箱220度烤约60分钟，打开锡纸，继续烤至两面金黄即可，取出切片。

补骨脂煲猪腰怎么做

1、所需材料，补骨脂50克、猪腰1个、莲子40克、核桃40克、姜适量。

2、将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡;猪腰处理干净，生姜洗净去皮切片。

3、将所有材料放入锅内，加水适量，大火煮沸，转小火煲2小时。

4、加入盐调味即可。