菠萝古老排骨怎么做

菠萝古老排骨怎么做

1、原料：排骨500克、菠萝150克。辅料：葱段姜片各适量、大料2颗、香叶2片、蒜末少许、生抽内酱油1大勺、番容茄酱2大勺、白醋1茶勺、料酒1茶勺、白糖2茶勺、盐少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、干淀粉适量、水淀粉适量、植物油、香菜末适量。

2、排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。

3、锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、香叶，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。

4、将煮好的排骨沾上干淀粉。

5、放入油锅中炸至金黄捞出。

6、菠萝去皮切块备用。

7、起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。

8、淋入白醋、生抽、料酒、2大勺清水炒匀。

9、放入番茄酱、白糖大火煮滚。

10、倒入水淀粉用中火煮至粘稠。放入菠萝块。再倒入炸好的排骨。

11、将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。

面条怎么做好吃又简单

1、先腌肉，将瘦肉切条，放入料酒，胡椒粉，花椒粉，少量的盐，玉米淀粉，搅拌均匀。

2、将腌好的肉倒入锅中翻炒，翻炒制肉变色后倒入生抽、老抽上色，然后称出来放一边备用。

3、锅中放少量的食用油，倒入干辣椒、葱段翻炒出香味后放入豆角，继续翻炒至豆角变色。倒入炒过的肉，反复翻炒几次后加入1茶匙的盐。

4、放上手手擀面，加入水盖上盖子焖3分钟，焖的过程中加入蒜末，搅拌均匀，最后大火收汁。

洋葱芝士包怎么做

1、用料：高筋面粉，砂糖，全蛋液，奶粉，酵母，盐，黄油适量、鸡肉肠，洋葱，小葱，芝士，油适量。

2、材料中主料为做面团的材料，面团材料中除黄油外的材料放入面包机揉面，揉好后投入黄油再次揉面，揉至轻轻就能拉出膜即可。

3、面团揉好后放入抹了油的盆中，盖上保鲜膜放烤箱40度发酵1小时。

4、发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳进去不马上回缩即可。

5、把洋葱、小葱和鸡肉肠切好，如果水份太多用厨房纸巾吸一下水份，准备好芝士和橄榄油。

6、面团擀成类似长方形的薄片。

7、上面刷上薄薄的一层橄榄油，撒上一层葱花，用轮刀切割成小块。

8、吐司模底层类似层叠式铺上一层面块。

9、然后铺火腿和洋葱、撒上一层芝士和葱花，然后再铺面块再接着加洋葱等，这样一层一层铺完。

10、盖上盖子放烤箱40度发酵至两倍大取出，大概80-100分钟左右。

11、放入烤箱190度下层上下火烤45分钟，表面上色满意即可取出脱模。

12、可以撕着吃，也可以切开吃。

13、类似的方法也可以用其它模具来操作，如果是无盖模具最好盖好，不然二次发酵后表面会太干，烤出后表面会比较硬。