正宗山东大饼怎么做

正宗山东大饼怎么做

1、用料：

面粉100克、盐适量（只需一点点即可）、温水50g、干面粉适量、玉米油适量（只需一点点即可）。

2、做法：

（1）超市可以买到的这种多用途小麦粉，非常适合做饼，面条，包子，馒头，水饺。

（2）把温水慢慢倒进面粉里搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒20分钟！

（3）醒好之后，在揉5分钟，把气排完，切成一个个小剂子，准备干面粉，等下要擀面用！

（4）菜板上撒上干面粉，防止粘手，用擀面杖擀成圆形，差不多和盘子一样大小，用刷子沾少许油，刷在面皮上。

（5）用刷好后，在上面撒点盐，撒均匀。

（6）接着用另一张面皮叠在刷过油的面皮上面，要对齐，在用擀面杖擀均匀，这是平底锅刷层油，把面皮放进去摊平。

（7）它自己会慢慢鼓起来，像这样有黄色的小点点出来就差不多熟了。

（8）然后在翻一面刷着油，继续翻过来煎另外一面。

（9）这是成品，如果想吃脆的就煎老一点即可。

花生米怎么做

1、白糖和老醋倒入碗中，搅拌均匀，至白糖融化，做成糖醋汁。

2、如果感觉花生米表面不干净的话，可以用干净的毛巾擦一下。

3、锅中倒入食用油，放入花生米，小火加热煸炒。

4、炒至花生米有响声，花生米外皮有点裂开时，花生米就炒好。

5、放入盘中，放入盐，少许白酒拌匀，放凉。

6、将做好的糖醋汁，倒入花生米中，搅拌均匀，老醋花生米就做好。

鸡肉怎么做比较好吃

1、红烧鸡肉：

红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了，好吃又不辣，能够在保证味道的同时又不损失营养成分，所以是一道很好的菜。

（1）先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。

（2）倒一点油下锅，将锅先沾满油，然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味，然后再将切好的鸡肉块倒入锅中，调大伙进行翻炒，中途倒入一点水。

（3）把姜蒜豆豉都分别放入锅中爆炒出香味，然后盖上盖子用小火烧20分钟后即可收锅。

2、土豆炒鸡肉：

土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式，其营养价值也丰富，混合了土豆的蛋白质成分，是一道可以天天做的菜。

（1）先将佐料姜蒜都切好，干辣椒切好，花椒切断，土豆切成一块块，肌肉切成块状放在一旁。

（2）鸡肉切小块，用豆瓣酱或者料酒将适量盐生姜腌制十分钟以上，然后将水倒入锅中翻热，最后再将腌制好的鸡肉倒入锅中。

（3）热锅几分钟后即可对鸡肉进行翻炒，因为没有加水，所以炒的时候很有可能会粘锅，所以炒一定的时间后即可放入土豆一起炒，等到颜色差不多了就可以收锅了。

3、宫保鸡丁：

宫保鸡丁几乎是一道所有人都爱吃的菜，这道菜的知名度是非常有名的，特别是在长沙很多店铺都会有这道菜，大家可以学习一下做法，自己在家就可以尝到美味了。

（1）将鸡胸肉或者鸡腿上的肉，用刀切断后，上浆，然后用料酒腌制。

（2）将葱姜蒜切好，然后将切黄瓜，将葱切成小段，干辣椒斜着切好，佐料全部切好，然后放一勺料酒即可。

（3）将醋放2汤勺，汤放2汤勺，然后放入花生和黄瓜丁，然后开中火进行爆炒。最好将水淀粉放进去翻炒几下即可收锅。

起泡胶怎么做简单无胶水无硼砂无白胶

1、首先准备一个超轻粘土，放入准备好的盆中。

2、然后加入少量的水慢慢搅拌，使得它融化开。

3、然后再加入适量的胶水。

4、再加入我们喜欢颜色的色素。

5、再加入少量的淀粉。

6、再加入大量的剃须泡沫，搅拌均匀，就可以开始气泡了。这样，起泡胶就做完成了。

豆粉皮怎么做凉拌好吃

1、粉皮放入锅中煮3分钟后捞出放入纯净水中浸泡。黄豆牙，胡萝卜丝放入锅中煮1分钟断生，黄豆牙煮的时间依个人口味。

2、橄榄油，香醋，调味汁，盐，个人推荐山西宁化府香醋。

3、依个人囗味放入调味汁，喜欢吃辣可以加少许辣椒油。

4、装盘即可。