咸蛋怎么做

咸蛋怎么做

1、首先，选粗盐；煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行；待盐水凉后放鸡蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。

2、将鸭蛋洗干净晾干水分。放入白酒中裹一下。然后裹上一层盐。用保鲜膜将鸭蛋逐个包好。将包好的鸭蛋放入保鲜袋，腌15-25天。将腌制好的鸭蛋放入锅中煮8分钟就可以吃了。

周报总结怎么做

1、理清工作思路

把自己这一周所作的工作理顺，看看自己这周都忙了什么，列一张清单。比如，这周完成项目审计所需的材料多少张，这周打印的合同多少分等。把自己的工作理顺并且量化，便于下一步写总结。

2、找到工作重点

根据前一步做的工作清单，找出工作重点。比如这周重点工作是拿下某某公司的订单，围绕这项工作，做了哪些事情。把工作清单进行规整、分类。找出具体的几项或者是一项工作重点进行总结。

3、工作描述

周工作总结就是这周的工作描述，根据重点工作情况，如实进行描述，注意工作尽量量化或者是指标化。比如安排会议这项工作，要写明是安排了几场会议，会议的时间、地点、人物都要写清楚。周工作总结一定更要描述细致。

4、找出不足

一周做了这么多工作，一定有不完美的地方，找出工作中的瑕疵，进行改善。比如，签订合同的时候，忘记拍照片存档。安排会议的时候忘记提前安排会场等等这些问题，要一一总结，找出来，才能下一步改正问题。

5、下一步打算

工作总结一定更要写上下一步的工作打算，比如近期工作的小目标或者是对工作中出现的失误进行整改、对工作方法进行改进等方面。根据工作实情，进行下一步的工作打算或者是工作预安排都可以。

6、提炼好的工作方法和体会

在工作中一定有做得好的地方，要提炼好的工作方法和体会，进行总结、巩固，有利于以后的查阅和应用。同时，这些好的工作方法也可以卸载总结里面，让别的同事学习参考，有利于大家同共进步。心得体会的撰写有助于下一步工作的开展和推进。

苤蓝怎么做好吃

1、削皮。苤蓝的皮比较厚，用一般的削皮工具不太好下手，所以建议直接用菜刀削皮哈。先把头尾切掉，然后再削皮，这是一般步骤啦。

2、苤蓝削皮之后用凉水冲一下，洗干净，然后切成丝，如果有削丝的小工具就可以偷懒啦，又快速又方便。苤蓝切好就再切点辣椒，喜欢吃辣的话可以多切几个辣椒，或者直接用辣椒酱也可以。用辣椒酱的话就直接炒苤蓝，最后再加入辣椒酱，如果是像我这样用的尖椒的话，就要先把辣椒炒香，再放苤蓝哈。

3、苤蓝炒到八分熟的样子，就加盐，加生抽，以及如果你有鸡精的话，可以稍微加一点点，这样可以提鲜，吃起来口感比较好。

搅拌均匀，让苤蓝充分吸收汁液中的味道，加一丁点水，大火收汁，一道香辣苤蓝就可以出锅啦！我没有放肉，如果喜欢吃肉的话，可以加点肉，炒肉也是非常不错的哟。

肉泥怎么做给宝宝吃

1、鸡肉泥

食材：鸡胸肉30克。

做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。

营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。

2、猪肉泥

食材：瘦肉30克。

做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。

营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

胡辣汤怎么做好吃

1、原料：（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。

2、原料加工。熟羊肉切成小骰子丁；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。

3、洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。

4、制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。