腐乳羊排怎么做

腐乳羊排怎么做

1、材料：羊排约2斤半、腐乳3-4块、花椒少量、八角1块、桂皮一块（食指长）、香叶2-3片、冰糖少量、老抽适量、生抽少量、姜片3-4片、蒜瓣4-5瓣、花生油适量。

2、羊肉洗净，然后沥干水，放着。

3、烧红锅（不放油），把羊肉都放进热锅里翻炒，羊肉的水分会被煸出来，让水分蒸发一会儿。

4、趁着锅里羊肉滚烫滚烫时，往热锅里加入大量的冷水，盖过羊肉即可。

5、把水倒出，用冷水洗净羊肉。

6、烧红油锅，倒入姜片、蒜瓣，略炒，放入所有香料（花椒、八角、桂皮、香叶）爆炒出香味。

7、放入羊肉，翻炒一下。

8、放入拌好腐乳、生抽、老抽的酱，翻炒均匀至煮沸。

9、试味，需比平常吃的口味略咸。

10、在高压锅内放入冰糖，然后将所有材料倒入高压锅内，合盖煮沸后转小火焖约10-15分钟

11、取出一砂锅，洗净，待高压锅能开盖后，点火，倒入高压锅内食材，煮沸（可按食用需要先后加入香菜、香芹等）即可食用。

白灼八爪鱼须怎么做好吃

1、将买回的章鱼足解冻（是新鲜的话，则跳过此步骤）。

2、将章鱼足切片。（切太薄的话口感会比较容易老）。

3、锅中加姜片，倒入水，把水烧开至沸腾，将切好的章鱼足放入（20-30秒左右即可）。

4、挤入几滴柠檬汁，完成。（摆好盘，准备酱油芥末～开吃！）

鸡蛋怎么做下粥

1、主料：鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。

2、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

3、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

4、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

银耳羹怎么做粘稠

1、做法：准备红枣，枸杞，银耳。银耳放入冷水中泡2小时，再换温水泡1小时，泡好的银耳去蒂，撕成小块，尽量撕碎。锅中放银耳，枸杞，红枣，熬制40分钟以上。

2、窍门：银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。