公鸡怎么做好吃又营养

公鸡怎么做好吃又营养

清炖全鸡的做法：

1、土鸡一只，去掉鸡头，去掉屁股，把鸡脚剁下，一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十粒去核，枸杞一小把，塞进鸡肚子里，鸡肚朝上。以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。

2、二个钟后放进锅里隔水蒸，先大火，然后改中火蒸，一共要蒸二个钟左右。装鸡的盆里不需要放水，一会蒸时会有蒸馏水，原汁原味。

3、清炖全鸡做好了。

4、用小刀把鸡切块后，就可以吃了。

职工福利费会计分录怎么做

1、不同的职工类型，计提职工福利费应计入不同的科目：企业中为生品服务的人员。

2、借：成本。贷：应付职工薪酬———职工福利。

3、企业行政管理人员。借：管理费用。贷：应付职工薪酬———职工福利。

4、企业销售部门人员。借：销售费用。贷：应付职工薪酬———职工福利。

家常红烧鸡腿怎么做

1、用料：鸡腿4个、大蒜4-5个、酱油2勺、桔皮1小片、白糖1勺、料酒少许。

2、准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量。

3、把鸡腿斜着切2刀，好入味一些。把鸡腿放入碗里，加少许料酒，1勺盐，搅拌均匀腌10-20分钟，没时间的话也可以不腌，等下红烧的时候也可以入味。

4、准备大蒜4-5颗，桔皮1小片，桔皮很好的，可以去腥也可以增加菜的味道，还能让肉熟的快一些，但不能加多了，加多了会苦的。

5、锅里放油，5分热时，放入大蒜和桔皮。

6、炒出蒜香，放入鸡腿，中火煎。

7、两面煎黄时，加入酱油，生抽1勺，老抽1勺，十三香少许，白糖1勺，加水没过鸡腿。

8、盖上锅盖，大火烧开，小火烧20分钟左右。

9、汤汁收干，即可装盘开吃了，色香味具全，简单易做。

甜的汉堡怎么做

1、面包机放入大打散的鸡蛋液（留少许用于刷面包坯面用）、牛奶、盐、白糖、奶粉启动和生面功能，过一分钟后按停止键加入130克面粉加入3克酵母最后在加入130克面粉，这么做是为了避免酵母直接接触盐。

2、一次和面结束加入室温软化切成小丁的黄油，启动和生面功能。待机器停止在启动一次生面功能，不用检查出不出膜，因为一定会的。

3、当面发到2.5倍大取出面排气分成六分，静置20分钟。

4、在排气滚圆用擀面杖擀圆。

5、放入铺了锡纸的烤盘，隔些空隙，烤箱放装热水的碗放上烤盘进行二次发酵。

6、差不多30-40分钟左右当面坯发到两倍大烤箱180预热10分钟，面坯刷蛋液撒上芝麻入烤箱烤20分钟，过10钟以后看面包着色要加盖锡纸。

7、烤箱停止工作带上隔热手套取出烤盘带面包温的时候装袋子不要凉透在装袋那样会影响口感。这个面包做汉堡还是拿来直接吃都很好的。

香煎孜然鸡翅怎么做

1、用料：鸡中翅12只、料酒1勺、葱花1把、盐适量、黑胡椒1勺、孜然粉适量。

2、将鸡中翅清洗干净，然后每只鸡中翅用刀划几下，这样可以更好的入味。然后加入黑胡椒、料酒和盐一起搅拌。

3、加盐、黑胡椒。

4、把鸡中翅和盐、黑胡椒、料酒搅拌后，放入保鲜袋装好放冰箱里，这样腌制，一般过了4个小时后就可以了。

5、腌制好后从冰箱里拿出来，先加少量的油热锅，然后把腌制好的鸡中翅放进去，中火煎煮2分钟左右，感觉鸡皮发黄后盖盖焖2分钟，然后翻面，盖盖继续焖两分钟。

6、盖焖2分钟后，接着开盖翻炒几遍，翻炒后再每面盖盖焖2-3分钟，感觉两面金黄发焦就煎好了。这样美味的香煎孜然鸡翅出炉了！