红枣莲心汤怎么做

红枣莲心汤怎么做

1、材料：干莲子2两、红枣10到15颗、冰糖2两。

2、做法：将莲子泡水2至3小时，红枣泡水10分钟。用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时，将莲子煮烂，然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。

3、营养价值：增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

海参红薯糖水怎么做

1、海参1头，红薯300g，百合10g，红枣适量，姜适量，红糖适量。

2、红薯去皮切块，用清水清洗干净。

3、红枣洗净，鲜百合剥好后清洗干净。

4、鲜活鲜食海参切块，姜切片。

5、锅里加适量的水，放入姜片、红枣，大火煮开，再放入红薯、百合，转中小火煮30分钟。

6、最后加入海参和红糖，煮至糖融化即可。

怎么做扣肉美味

1、五花肉放入锅中，加入料酒、葱段、姜块，八角、煮至五花肉断生。

2、煮好的五花肉稍稍晾一下。

3、趁热在肉皮上抹上老抽。

4、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。（炸制的时候，放入猪肉，快速盖上盖子，防止迸溅）。

5、炸好的五花肉，稍稍涼一会切成0.5厘米厚的大薄片。

6、皮朝下依次码入大碗中。

7、豆皮切成和肉片一样长短条。

8、把豆皮码在肉上，葱姜丝、豆豉放在豆皮上，加入料酒、老抽、生抽、食盐少许、白糖少许，放入半勺肉汤。

9、放入蒸锅，大火烧沸，改中火蒸1.5小时。

10、蒸锅中取出，倒扣在盘中。

11、把盘中多余的汤汁倒入锅中，用少许水淀粉勾芡。

12、芡汁粘稠，浇在扣肉上即可。