黄瓜蒜片怎么做

黄瓜蒜片怎么做

1、原材料：黄瓜500克，大蒜10克。

2、调味料：干辣椒5克，香油20克，盐3克，味精2克。

3、将黄瓜洗净切片，放入沸水中焯一下，捞起控干水，装盘待用。

4、大蒜去皮切片，干辣椒切丁。

5、黄瓜片，蒜片，辣椒丁一起装盘，放进香油、盐、味精、拌匀即可。

炒年糕怎么做好吃

1、将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。

2、加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。

3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。

4、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1分钟，加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。

炒鸡蛋怎么做又嫩又滑

1、先把鸡蛋打开壳放在碗里备用，记住最好买家鸡蛋。不太会分的话就买贵的，一定会满足你的需要的。

2、准备好一支牛奶，当然有条件最好用鲜奶。

3、再把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面，这由你自己定。再用筷子快速搅拌成蛋液。

4、锅烧七成热，放适量花生油，油热后，把蛋液再搅拌一下，再快速倒进锅里，然后转动锅，让蛋液快速凝固。

5、蛋液凝固后，再翻炒半分钟。关火，把炒好的鸡蛋装进盘里，上桌开吃啦。