猴头菇冬瓜响螺汤怎么做

猴头菇冬瓜响螺汤怎么做

1、原料：猴头菇、响螺、冬瓜。

2、猴头菇用清水浸透，洗净，挤干水，切厚片；2.冬瓜洗净去瓤、籽，留皮，切厚件；荷叶洗净；瑶柱用清水泡软。

3、响螺肉用清水浸泡解冻，切1厘米厚的片；煮沸半锅水，放入洗净的葱段和一小块姜，放入响螺肉，氽水3分钟捞起。

4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味饮用。

拌苦瓜丝怎么做好吃

1、将苦瓜洗净，顺长剖成两拌，挖去瓜瓤，切成细丝。

2、放入开水锅内焯一下，用冷开水过凉。

3、大蒜剥去蒜皮，捣成蒜泥。

4、把苦瓜沥干水分，放入大碗内。

5、加入精盐、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌匀入味，上面撒上葱末。

6、将食用植物油烧热，浇在葱末上烫香，把瓜丝拌匀即成。

清沌羊肉怎么做好吃

1、准备白萝卜300g，羊腿肉300g，葱姜蒜、香菜各10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。

2、将羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形，葱姜蒜切片，香菜切段，将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟，将羊肉块焯水后撇沫捞出备用，白萝卜焯水备用。

3、热锅下油，放入花椒，香叶，葱姜蒜爆香，然后加入料酒，清水，盐，味精，鸡粉，胡椒粉、白糖和羊肉块，大火烧开后改小火炖15分钟，最后加入白萝卜炖10分钟，出锅装盘撒上香菜即可。