蘑菇炒肉怎么做

蘑菇炒肉怎么做

1、原料；新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。

2、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

椰汁咖喱意面怎么做

1、肉末加一点酱油和淀粉抓均，洋葱切小粒。

2、锅中水烧开，放入意面煮约8分钟。

3、意面煮熟捞出，用橄榄油打散开。

4、锅热少许油，煸炒肉末变色后盛出备用。

5、锅中余油将洋葱粒炒软。

6、放入两小块咖喱，加一点开水溶解开。

7、加入肉末，倒入椰浆，煮开，因为椰浆需高温处理。

8、熄火，倒入意面拌均。

9、剩余椰浆倒入奶锅煮开。

10、最后装盘淋上煮过的椰奶。

欢乐土豆丝怎么做

1、准备材料：土豆2个、红椒1个、盐2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。

2、土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉。

3、青红椒洗净切丝备用，葱蒜切末。

4、锅内放油，放葱花、花椒爆香。

5、放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。

6、待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两三分钟。

7、再放入蒜末。

8、出锅前加盐、醋、味精调味即可。

9、土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用，简单易做又美味！