您的位置:天气预报查询一周

满地黄金怎么做

更新时间: 2026-05-02 19:57:57

满地黄金怎么做

1、主料有红心番薯1000克,白糖500克,麦芽糖30克,白矾30克,清水250克,鲜橙4片。

2、先将番薯洗净,刨皮,刨至见红的薯心为止。用清水加入白矾15克搅匀,把刨好的番薯放入矾水浸洗,再用刀将番薯切取出20块(直径6厘米、高4厘米的块状),然后用小刀雕成元宝形状。再用清水加入白矾15克,把已雕好的元宝番薯放入矾水内浸洗泡片刻,捞起晾干水分待用。

3、用不锈钢锅一个,放进清水、白糖、麦芽糖,放在炉上,用慢火煮滚。滚至糖全部溶化后,继续熬,使水分不断蒸发,当熬到糖浆的温度不断升高,浓度更大时,用筷子挑起,可以看出有坠丝,糖浆大滚,起大泡,这时糖浆已达到饱和度,成为有一定粘稠度的糖胶,便可把已雕切成型的番薯和鲜橙片放进糖胶内。当糖胶内的温度下降,水分增多,重新回原糖浆时,就必须用猛火熬3分钟,使糖浆升温,保持饱和度。这时番薯受糖浆内的热度所迫,本身的水分泌出,形成水蒸气,使每件番薯的表面逐步形成带有胶粘度的硬糖表皮。这时便转为慢火熬7分钟,经过慢火,使番薯逐步受热,完全熟透,便可逐件捞起,盛摆在餐盘上即成。

醋沾鸭舌怎么做

1、鸭舌30只、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒7.5克、盐6.5克、醋少许、味精少许、菱粉20克、清汤100克。

2、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出,再放入冷水过一过,取出,抽去脆骨,只留舌尖。

3、将大蒜头片、青蒜、葱花、盐、酒、醋、温菱粉、味精调在小碗里。

4、用净锅,下猪油250克烧热,将鸭舌倒入一过,再倒出,滤去油,仍回原锅,随即加小碗调料,迅速爆炒几下,使调料裹在鸭上,即可起锅。

烧茄子怎么做好吃

1、原料:茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜、蒜各少许。

2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满。

3、为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。

4、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克做成芡汁。

5、将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控净油。

6、锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热,放入蒜片煎黄、待出香味,倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成。

抖音上的短视频电视剧怎么做

1、首先打开“剪映”。

2、选择想导入的视频,点击“添加到项目”。

3、点击“剪辑”,可以对影片长度进行调整。

4、点击影片中的竖线,添加转场效果。

5、点击“文字”可以添加字幕。

6、完成后点击右上角的“导出”即可导出到抖音。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6