香菇黄豆豆腐怎么做

香菇黄豆豆腐怎么做

1、主料香菇100g，黄豆250g，豆腐2块。

2、调料食盐适量，番茄酱适量，调和油适量。

3、黄豆泡发好后，煮烂。

4、油热后，放入泡发好的香菇，番茄酱，翻炒到香菇出香味。

5、放入黄豆，豆腐，加少许水煮一下。

6、加盐调味，出锅。

粤菜上汤怎么做

1、猪肚1个，白胡椒30至50粒，食盐，料酒，味精各少许。

2、先将猪肚洗净，可加盐、醋并用开水烫洗。

3、锅内注水，猪肚块或丝下锅。

4、加入白胡椒，煲两个小时左右。

5、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

小鱼怎么做好吃

用料：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。做法：

1、小野鱼去内脏洗干净。

2、加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。

3、将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，并抖掉多余的。

4、全部裹好备用。

5、锅中倒入油，烧至六成热放入小野鱼炸。

6、炸至金黄后捞出沥油，同时升高油温。

7、倒入小鱼再复炸一遍至每一条酥脆，捞出控油即可。