西湖豆腐怎么做

西湖豆腐怎么做

1、主料：莼菜1袋、南豆腐1块。

2、调料：食盐适量、水淀粉适量、火腿汁少许。

3、莼菜开袋冲洗下备用。

4、嫩豆腐切小丁或条（用南豆腐或内酯豆腐都可以，不要用北豆腐）。

5、煮水开后滴入火腿汁几滴。

6、放入嫩豆腐和莼菜煮滚后。

7、放入水淀粉勾薄芡，如果觉得不够味用盐调味即可。

怎么做鸡蛋浇汤

1、鸡蛋4个、西红柿1个、香油1勺、葱花适量、盐适量、玉米淀粉20克。

2、方法：用葱花炝锅，把西红柿放进去翻炒，用水把淀粉调成水淀粉，水多点不怕。

3、水开以后，分次下入水淀粉，就是为了避免一碗都下去以后汤稠。

4、鸡蛋充分打散要细水长流，慢慢的倒入打好的鸡蛋液，浇在开锅的水花上。

5、整碗鸡蛋淋完了可以关火，撒入葱花，加少许香油。

炒面包怎么做

1、吐司200克、花生油20克、鸡蛋1个、香葱1根、十三香适量。

2、做法：香葱洗净切葱花，吐司切小块。

3、鸡蛋打散，面包丁均匀的裹上蛋液。

4、码入油锅，煎至表面微黄，撒适量十三香轻轻颠匀。

5、撒葱花，煎至葱香四溢的时候，即可出锅享用了。