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蒸蛋怎么做更营养

更新时间: 2026-05-05 01:22:35

蒸蛋怎么做更营养

1、主料:鸡蛋300克。调料:盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克。

2、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;

3、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌;

4、水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆;

5、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去;

6、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸;

7、熟后加酱油和香油,就可以享用了。

玉米饺子怎么做

1、食材:饺子皮一斤、肉馅半斤、玉米一个、姜3片、葱一根。

2、准备好一块瘦肉。

3、准备姜切碎。

4、瘦肉剁碎,瘦肉剁的越碎越好。

5、加入剁碎的姜。

6、加入葱、适当的盐。

7、加入玉米搅拌均匀。

8、按照自己喜欢的方式包好即可。

黑鱼怎么做更劲道

1、黑鱼一条洗净斩段。

2、加入一大勺的干面粉,晃动小盆,让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉。

3、油温放入黑鱼块,小火慢煎一面煎至微黄定型,再轻翻另一面续煎,中途不要来回的翻动,只要不用大火是不会糊底的,鱼皮也完整好看。

4、面粉里面稍加点盐,然后边加水边用筷子搅拌,拌至图中的絮状就停止加水(用高筋面粉做出的呵饼更劲道)用手和成面团,然后用湿布将盆盖上让面团醒发10-20分钟。

5、将醒好的面团分成若干个小面剂子,并滚成长椭圆形然后再将小面剂子逐个擀成长形薄片状,待用。

6、油温放入干辣椒、花椒、八角,小火煸炒至辣椒颜色变暗,辣味释放后再放入葱、姜。

7、煸炒至能闻到葱、姜的香味后,加入多一些的温水,这时可以拧至大火。

8、加入适量的生抽、料酒、白酒、盐、白糖、米醋,煮开后放入煎好的黑鱼块、大蒜瓣。

9、将做好的呵饼坯一端湿点水,按压着粘在锅沿上,饼坯的另外大半部分浮在菜汤的上面。

10、用此法依次排列整齐的将呵饼坯贴满整个锅沿,加盖中火煮煮至汤汁收浓,呵饼被烘变色熟透即可关火。


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